Metzgerei-Wannen

Metzgerei-Wannen
Möchten Sie in Ihrer Metzgerei für Ordnung sorgen, damit das Wasser und andere Abfälle, die nach der Fleischverarbeitung zurückbleiben, die fertigen Produkte nicht verunreinigen? Oder wollen Sie in die Rohstoffpökelung oder Käseherstellung einsteigen? Wählen Sie unsere stationären oder mobilen Metzgereiwannen.

Wir bieten runde und längliche Modelle an, die sich z. B. ideal zum Abspülen von Fleischstücken während des Zerlegens und zur Aufbewahrung von Resten eignen. Darüber hinaus hilft Ihnen dieses Zubehör bei der Vorbereitung von Rohstoffen für die Weiterverarbeitung – die runden und klassischen Fleischerwannen können beispielsweise zur Aufbewahrung von Fleisch zum Pökeln oder von Lebensmitteln verwendet werden, die gemahlen oder roh verkauft werden sollen.
Metzgerkübel: rund, klassisch, Transport und vieles mehr
Fleischerfässer sind sehr vielseitige Produkte. Sie eignen sich gut für den Schlachthof, die Metzgerei, den Käseladen oder die Räucherei. Um die Zubereitung von Rohstoffen einfach und bequem zu gestalten, müssen Sie jedoch das richtige Poolmodell wählen. Verfügbar:

Runde Fleischerwannen – sie haben einen Durchmesser von 65 cm und nehmen daher wenig Platz im Raum ein. Mit einem Fassungsvermögen von 70 Litern eignen sie sich gut für eine kleine Metzgerei. Runde Fleischerwannen haben eine gepresste Schale, in der sich die Rohstoffe sehr gut mischen lassen;
Fleischerwannen mit runden Seiten – sie haben keine Ecken, an denen Lecks entstehen könnten, so dass die Gefahr besteht, dass Wasser oder andere Flüssigkeiten auslaufen. Dadurch sind sie auch leicht zu waschen. Die Abwesenheit von Schlupfwinkeln in Metzgerwannen mit rundem Rand bedeutet auch, dass sich keine Lebensmittelreste darin ansammeln – es besteht keine Gefahr, dass sich Krankheitserreger darin ansiedeln;
Fleischerwannen mit geraden Seiten – sie lassen sich leicht an einer Wand oder Maschine aufstellen, ohne Platz im Betrieb zu verschwenden. Sie haben das gleiche Fassungsvermögen wie die Modelle mit runden Seiten (bis zu 300 Liter), sind aber kleiner (der Unterschied beträgt etwa 500 mm in der Länge). Aus diesem Grund eignen sich klassische Badewannen gut für Einrichtungen mit begrenztem Platzangebot;
Transportwannen – das sind mobile Wagen mit einer Wanne, in der die zur thermischen Weiterverarbeitung oder zum Einfrieren vorbereiteten Rohstoffe bequem vor Ort transportiert werden können. Dank des breiten Griffs lassen sie sich leicht manövrieren, so dass Sie auch in engen Gängen keine Probleme beim Wenden haben werden.

Wannen für Metzger, Räuchereien oder Käsereien können zusammen mit einem praktischen Deckel gekauft werden, der den Inhalt vor Verunreinigungen schützt. Er hat zwei praktische Griffe, mit denen er leicht angehoben oder auf die Badewanne gestellt werden kann.
Geräumige Tanks mit Ausguss – eine Alternative zu Butlerwannen
Der runde oder klassische Fleischerbottich gehört zur Grundausstattung eines jeden Verarbeitungsbetriebs. Wenn jedoch viele Rohstoffe vorhanden sind und Sie Probleme haben, diese zu lagern, sollten Sie geräumige Behälter wählen. Wir bieten mobile Modelle, d.h. auf Rädern, die vor allem für die Wurstkühlung bestimmt sind, und stationäre Modelle, die stapelbar sind.
Ortsfeste, stapelbare Tanks
Diese Arten von Tanks wurden entwickelt, um den Lagerraum in der Anlage zu maximieren. Sie sind so konzipiert, dass sie übereinander gestapelt werden können. Die robusten, dicken Beine machen die Struktur stabil und gefährden nicht die Sicherheit der Arbeiter.

Die verfügbaren Produkte fassen zwischen 400 und 800 Liter. Sie werden diese Kapazität zu schätzen wissen, wenn Sie große Mengen an gefrorenen oder geheilten Rohstoffen lagern müssen. Dann brauchen Sie nur einige wenige Behälter, um alle Produkte aufzubewahren. Das spart Lagerplatz im Lager oder in der Halle. So können sich die Mitarbeiter frei bewegen.

Die Tanks sind mit einem Gewindeauslauf versehen, so dass sie bequem mit Wasser, Sole oder anderen Flüssigkeiten befüllt werden können. Außerdem erleichtert dieses Element die Entleerung der Behälter, was u. a. zu einer Verbesserung der ihre Reinigung.
Mobile Tanks zur Kühlung von Würsten
Die mobilen Behälter sind mit vier Lenkrollen ausgestattet, die einen reibungslosen und effizienten Transport der fertigen Würste an einen Ort ermöglichen, an dem sie abkühlen können. Diese Elemente gleiten leise über den Boden und sorgen für einen hohen Komfort.

Behälter zum Kühlen von Würsten haben gewölbte Ränder – genau wie Fleischerwannen mit runden Seiten. Dank dieser Konstruktion besteht keine Gefahr, dass sie an den Metallverbindungen undicht werden. Die abgerundeten Seiten erleichtern die Reinigung der Tanks, da sich dort keine Produktreste ansammeln und zu verderben beginnen können.

Die Wurstkühltanks sind mit Überlaufgarnituren ausgestattet, was das Befüllen mit Wasser und das spätere Entleeren erheblich erleichtert. Sie werden es besonders nach dem Räuchern und Dämpfen von Fleischprodukten in großen Mengen zu schätzen wissen.
Transporttanks und -wannen – was ist der Unterschied?
Wir bieten Transporttanks und Fleischerwannen aus Edelstahl an. Es ist mit einer speziellen Beschichtung versehen, die das Material vor dem Abbau durch Kontakt mit Feuchtigkeit schützt. Diese Geräte können problemlos nass gereinigt werden, ohne dass die Gefahr besteht, dass sie rosten. Darüber hinaus Stahl:

ist hitzebeständig, so dass Sie Tanks oder Wannen mit Dampfreinigern waschen können – der heiße Dampf trägt dazu bei, alle Krankheitserreger zu entfernen, die nicht nur den Zustand der Produkte, sondern auch die Sicherheit ihres Verbrauchs beeinträchtigen könnten;
hält hohem Druck stand, so dass Sie Dutzende von Kilos an Rohstoffen in Tanks oder Wannen unterbringen können – Sie sind nur durch deren Kapazität begrenzt;
reagiert nicht mit Lebensmitteln, beeinträchtigt also weder deren Geschmack noch Geruch – Sie können die Stahlbehälter also ohne zusätzlichen Schutz, z. B. durch Folie, verwenden.

Bei den angebotenen Tanks und Wannen ist jede Verbindung ordnungsgemäß verschweißt, damit nichts undicht wird. So können Sie sicher sein, dass die Flüssigkeit in den Behältern bleibt.

Profitieren Sie von unserem breiten Angebot an Ausrüstungen für fleisch- oder fischverarbeitende Betriebe. Sie finden dort Tische und Schränke oder Öfen aus Edelstahl. Das sind die Produkte, mit denen die Arbeit Ihres Teams reibungslos, schnell und ohne unnötige Probleme abläuft. Überzeugen Sie sich selbst!