Tische

PLANTISCH – HÖHENVERSTELLBARER KUGELFÖRDERER

STÓŁ INSPEKCYJNY DO RYB

Ladenstufentisch

One-sided cutting table on. 1

Doppel-stufentisch

Schneidbretter für stufentische

Wulstrandtisch

Fülltisch nr. 2

Beschreibung der Kategorie

Brokelmann Großraumküchenmöbel und – geräte werden aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 hergestellt, der eine ausgezeichnete Temperaturtoleranz für den Einsatz in Küchenumgebungen aufweist und resistent ist gegen die korrosive Wirkung von Säuren, die in Lebensmitteln vorkommen.

Dank der großen Auswahl an verschiedenen Modellen und Größen erhalten wir enorme Gestaltungsmöglichkeiten.

Kessel

FLEISCHMISCHER 20 LITER

KOCHKESSEL MIT ENTLADUNG

KOCHKESSEL ECKIG

KOCHKESSEL ECKIG

Kessel mit indirekter Beheizung und bodenmontiertem Rührwerk

Beistellkessel rund

Beistellkessel rund, isoliert

Beistellkessel rund, mit rührwerk

Beschreibung der Kategorie

Wir verfügen über langjährige Erfahrung in der Herstellung von Industriekochkesseln.

Bereits in den 70er Jahren verließen die ersten Kesselmodelle unsere Produktion.

Unsere Kessel zeichnen sich durch eine lange Lebensdauer, hohe Verarbeitungsqualität, hohe Arbeitskultur und Wirtschaftlichkeit aus.

Hygiene

KORBWAGEN FÜR STERILISATOREN

URINAL RINNE

EDELSTAHL – URINAL

TRINKBRUNNEN

PALETTENWAGENWÄSCHER

HYGIENESCHLEUSE DURCHGANGSANLAGE

SCHUHPUTZER

STIEFELREINIGER, DURCHLAUFANLAGE

Beschreibung der Kategorie

Das Geräte – und Artikelsortiment zur Einhaltung spezieller Hygienestandards von Brokelmann umfasst u.a.

– leicht montierbare, ergonomische Spülbecken unterschiedlicher Typen (mit Knieschaltern, Sensorschaltern),

– Waschrinnen, Schürzen – und Schuhspüler (auch für hohe Schuhe) und integrierte Hygienestationen und – zentren sowie Sterilisatoren und Spender.

Alle Geräte werden mit größter Sorgfalt für ihre Funktionalität, Effektivität und störungsfreie Funktion konstruiert und gefertigt.

Schranktische

SCHRANKTISCH MIT SCHIEBETÜREN UND SCHUBLADENBLOCK

SCHRANKTISCH MIT SCHIEBETÜREN UND KUNSTSTOFFPLATTE

SCHUBLADENBLOCK

SCHUBLADENBLOCK

Schranktisch mit flügeltüren

Schranktisch mit schiebetüren

Schranktisch mit schiebetüren und schubladenblock

Eckschrank mit flügeltüren

Beschreibung der Kategorie

Unser Angebot umfasst Artikel, die für den Einsatz in verschiedenen Phasen des Prozesses bestimmt sind – sowohl bei der Zubereitung als auch bei der Lagerung, dem Transport und der Ausstellung von Lebensmitteln.

Dank der hohen Qualität der verwendeten Materialien und der Sorgfalt ihrer Verarbeitung ermöglichen unsere Produkte die Einhaltung der entsprechenden Hygienestandards in der lebensmittelverarbeitenden Industrie.

Schränke und Regale

Przemysłowa szafa na komputer ze stali nierdzewnej

EDELSTAHL-REGAL, VERSCHWEISST MIT VERLÄNGERUNG

KLEIDERSPIND

Putzmittelschrank nr. 2

Materialschrank

Kleiderspind nr. 2

Kleiderspind nr. 1

Fächerschrank

Beschreibung der Kategorie

Wir liefern unsere Produkte in einer großen Auswahl an Optionen und Größen, was eine genaue Anpassung der Geräte an die Bedürfnisse und Besonderheiten der jeweiligen Anlage ermöglicht.

Dank der Verwendung von hochwertigem Edelstahl AISI 304 mit ausgezeichneten Parametern und physikalischen Eigenschaften erfüllen die von unserer Firma hergestellten Edelstahlgeräte und – anlagen alle sanitären Normen und Anforderungen bezüglich des Kontakts mit Lebensmitteln.

Transportwagen und Waagen

FLEISCHMISCHER 20 LITER

HEBE – UND KIPPVORRICHTUNG

PLATTEN-TRANSPORTWAGEN

WAGEN ZUM TRANSPORTIEREN UND EINFRIEREN VON KEBABS

THEKENABRÄUMWAGEN

GASTRONORMWAGEN

THEKENABRÄUMWAGEN

THEKENABRÄUMWAGEN

Beschreibung der Kategorie

Wir bieten eine breite Produktpalette, darunter Transportwagen und Waagen für die Fleischverarbeitung.

Dank der Verwendung von Stahl höchster Qualität mit exzellenten Parametern und präziser Verarbeitung leisten unsere Produkte hervorragende Dienste z.B. in Fleischproduktionsbetrieben, Großraumküchen und an allen anderen Orten, an denen besonders hohe hygienische Standards eingehalten werden müssen.

Waschbecken

Gewerbespüle mit ablageboden, ablagerost, oder unterschrank

Ausgussbecken

Gewerbespüle mit beckenblende

Beschreibung der Kategorie

Edelstahl hat viele Eigenschaften, die seinen Einsatz in Branchen mit besonderen hygienischen Anforderungen bestimmen.

Die geringe Porosität von Oberflächen aus Edelstahl macht sie pflegeleicht und desinfizierbar und verhindert den Wachstum von Bakterien, außerdem sind Geräte aus Edelstahl langlebig, unzerbrechlich und korrosionsbeständig. Aus diesem Grund werden alle Produkte für hygienische Zwecke aus dem hochwertigsten Edelstahl AISI 304 hergestellt.

Unterlegscheiben für die Sohle

SCHUHPUTZER

STIEFELREINIGER, DURCHLAUFANLAGE

KOMPAKTE SOHLENREINIGER, DURCHLAUFANLAGE

SOHLENREINIGER, DURCHLAUFANLAGE

Unterlegscheiben für Schuhe
Verarbeiten Sie Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst? Kommen Ihre Mitarbeiter in direkten Kontakt mit Lebensmitteln? Um die Hygiene an Ihrem Arbeitsplatz auf einem hohen Niveau zu halten, entscheiden Sie sich für effiziente Arbeitsschuhwaschanlagen.

Diese Geräte ermöglichen es den Teammitgliedern, ihre Schuhe einfach, schnell und gründlich zu reinigen. Dadurch wird sichergestellt, dass sie in eine saubere Zone gelangen, ohne Krankheitserreger einzuschleppen, die den Zustand der verarbeiteten Lebensmittel beeinträchtigen könnten. Auch Schuhwaschanlagen werden nach der Arbeit benötigt – damit werden die Schuhe von Essensresten befreit und für den nächsten Arbeitstag gut vorbereitet.
Unterlegscheiben für Schuhe – welche Typen gibt es?
Schuhwaschanlagen sind unverzichtbare Ausrüstungen in einem Verarbeitungs- oder Lebensmittelbetrieb. Damit sie jedoch dazu beitragen, die Hygiene auf einem hohen Niveau zu halten, können Sie sich nicht für beliebige Geräte entscheiden. Entscheiden Sie sich für Schuhwaschanlagen, die auf die Art der von den Mitarbeitern getragenen Schuhe sowie auf die Anzahl der Personen, die die Halle täglich betreten, zugeschnitten sind. Um Ihnen die Auswahl zu erleichtern, haben wir verschiedene Modelle von Arbeitsschuhwaschmaschinen vorbereitet.
Unterlegscheiben für Halbschuhe
Niedrige Schuhe werden häufig von Personen getragen, die nicht direkt „am Fließband“ arbeiten und daher nicht in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen. Sie sind in der Regel Büroangestellte, Laboranten oder Mechaniker. Allerdings müssen auch sie ihre Schuhe waschen, bevor sie die Halle betreten, um keine Krankheitserreger einzuschleppen.

Damit sie dies tun können, darf es im Hygiene- und Sanitärraum nicht an einer Halbschuhwaschanlage fehlen. Es ist ausschließlich für die Reinigung von Fußsohlen bestimmt. Wir bieten drei Typen dieser Geräte an.

Eine einfache Sohlenunterlegscheibe mit einem Greif und einer Kammer, in die der Fuß eingesetzt wird. Dieses Gerät ist sehr einfach zu bedienen. Einfach die Fotozelle abdecken, damit sich die Bürste dreht und die Reinigungs- und Desinfektionsflüssigkeit aus dem Tank angesaugt und auf den Schuh aufgetragen wird. Dadurch wird sichergestellt, dass die Sohle gründlich gereinigt wird. Bei der Verwendung dieser Unterlegscheibe sollte man daran denken, jedes Bein einzeln einzusetzen.

Diese Waschmaschine ist gut geeignet, wenn Sie ein kleines Ensemble haben oder nur wenige Leute Halbschuhe tragen. Wenn Sie viel Personal haben, kann es eine Weile dauern, Ihre Schuhe mit diesem Gerät zu reinigen.


Übergangssohlenreiniger
der die Zeit für die Schuhreinigung erheblich verkürzt. Sie müssen die Plattform betreten, damit das Gerät startet. Wenn die Fotozelle eine Bewegung erkennt, schaltet sie die Bürsten ein und beginnt mit der Ausgabe von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln. Die Schuhe werden immer gewaschen, wenn ein Arbeitnehmer die Schuhübergangswaschanlage durchläuft. Daher dauert es nur ein paar Sekunden, um sie gründlich zu reinigen. So kann sich auch ein großes Team in wenigen Minuten bereit machen.

Eine niedrige Schuhwaschanlage mit einem Tor, das sich als nützlich erweist, wenn Sie sicherstellen wollen, dass Ihre Mitarbeiter ihre Schuhe gereinigt haben, bevor sie die Halle betreten. Das Gerät ist mit zwei rotierenden Bürsten ausgestattet, die aktiviert werden, wenn der Benutzer die Plattform betritt. Nach einer kurzen Reinigung wird die Sperre aufgehoben, und der Mitarbeiter kann zum so genannten „Aufräumen“ übergehen. saubere Zone. Auf beiden Seiten des mit einem Tor versehenen Niederdruckwaschers befinden sich Barrieren aus rostfreiem Stahl, die vor Stürzen von der Plattform schützen.

Diese Geräte können nur von einer Person benutzt werden. Wenn Sie viele Mitarbeiter haben, sollten Sie über den Kauf mehrerer Waschmaschinen nachdenken. Auf diese Weise helfen Sie ihnen, sich schneller auf die Arbeit vorzubereiten.
Hohe Schuhwaschanlage
Hohe Arbeitsschuhe werden am häufigsten von Arbeitnehmern getragen, die in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen. Der lange Schaft schützt die Füße z. B. vor Spritzern verschiedener Flüssigkeiten. So bleiben sie den ganzen Arbeitstag über trocken.

Eine Maschine, die nur die Sohlen wäscht, ist jedoch nicht ausreichend, um diese Art von Schuhen zu reinigen. Entscheiden Sie sich für eine hohe Schuhwaschanlage, die über zusätzliche Komponenten verfügt, die auch den Schmutz vom Oberteil entfernen.

Wir bieten:

ein Gerät mit zwei Bürsten: eine rotierende Bürste, die automatisch die Sohlen reinigt, und eine manuelle Bürste, mit der man das Oberteil selbst reinigen kann. Um diese Scheibe zu aktivieren, decken Sie die Fotozelle des Greifs ab. Die Maschine nimmt dann die Reinigungs- und Desinfektionsflüssigkeit und sprüht sie auf die Schuhe. So wird sichergestellt, dass die Gummistiefel nicht nur gewaschen, sondern auch gründlich dekontaminiert werden;
eine hohe Schuhwaschmaschine mit drei rotierenden Bürsten, die gleichzeitig das Oberteil und die Sohle reinigen. Um das Gerät zu benutzen, setzen Sie den Fuß in die Reinigungskammer ein und decken die Fotozelle ab. Dann setzen sich die Waschelemente in Bewegung und waschen die Schuhe gründlich von allen Seiten. Dieses Gerät eignet sich gut, wenn viele Menschen in der Werkstatt arbeiten. Jeder Mitarbeiter kann seine Schuhe schnell reinigen, ohne Zeit im Waschraum zu verlieren;

eine Übergangsreinigungsmaschine für hohe Schuhe mit zwei Bürsten an der Unterseite zur Reinigung der Sohlen und drei Elementen an der Oberseite zur Reinigung des Oberteils. Damit lässt sich der Schmutz schnell von den Schuhen entfernen, so dass die Arbeitnehmer in kürzester Zeit wieder arbeitsfähig sind.

Die hohe Schuhwaschanlage sollte von den Arbeitnehmern nicht nur vor Arbeitsbeginn, sondern auch nach Arbeitsende benutzt werden. So ist sichergestellt, dass die Schuhe am nächsten Tag wieder tragbereit sind. Wenn sie schmutzig bleiben, können sie zu einem Nährboden für gefährliche Krankheitserreger werden. Eine solche Situation kann sich nachteilig auf den Zustand der Lebensmittel auswirken. Daher ist es wichtig, die Mitarbeiter über das weitere Vorgehen zu unterrichten.
Erweiterte Hygienestation mit Arbeitsschuhreinigung
Ihr Betrieb hat viele Hygieneschulungen absolviert, bevor er in die Produktion ging? Trotzdem fällt es manchen Arbeitnehmern schwer, ihre Hände und Schuhe sauber zu halten? Wir haben eine Lösung. Es handelt sich um eine Hygienestation mit einer Übergangswaschanlage für hohe oder niedrige Schuhe. Es ist ein Gerät, das aus folgenden Komponenten besteht:

Kammern zum Waschen und Trocknen der Hände – wenn zwei Hände gleichzeitig hineingelegt werden, trägt das Gerät die Waschflüssigkeit auf und beginnt dann mit dem Trocknen. Diese Elemente finden sich in den umfangreichsten Hygienestationen;
zwei Löcher für die Händedesinfektion – wenn beide Hände gleichzeitig in die Kammer gelegt werden, gibt der Spender das Desinfektionsmittel ab;
die Plattform, auf der sich ein Übergangswäscher für hohe und niedrige Schuhe befindet – er verfügt über rotierende Reinigungsbürsten, die erst anlaufen, wenn der Mitarbeiter seine Hände desinfiziert hat. Zum Schutz vor Stürzen ist an der Plattform ein Geländer aus rostfreiem Stahl für die verarbeitende Industrie angebracht.

Nachdem der Mitarbeiter seine Hände und Schuhe gewaschen hat, gibt das Gerät die Sperre frei und ermöglicht ihm den Durchgang durch das Drehkreuz.

Die erweiterte Hygienestation mit der funktionierenden Schuhwaschanlage kann jeweils nur von einer Person passiert werden. Jeder Einzelne muss sich zunächst die Hände desinfizieren und die Schuhe reinigen. Andernfalls wird das Gerät die Sperre nicht aufheben.

Die Nutzung der im Betrieb angebotenen Station gibt die Gewissheit, dass alle Mitarbeiter auf ihre Hygiene achten werden. Auf diese Weise müssen Sie sich keine Sorgen um die Sauberkeit in der Produktion machen.

Wir bieten erweiterte Hygienestationen mit Schuhwaschanlage in vier verschiedenen Ausführungen an – links- oder rechtshändig und ein- oder zweiseitig. Darüber hinaus unterscheiden sich die verfügbaren Geräte in der Anzahl der Funktionen. Das Basismodell desinfiziert nur die Hände und wäscht die Schuhe. Die aufwändigeren Stationen haben auch eine verstellbare Spule oder die Möglichkeit, sich die Hände unter fließendem Wasser zu waschen.
Übergang zur Desinfektion
Mit dem Operational Footwear Washer können Sie das Obermaterial oder die Sohlen von Lebensmittelresten befreien. Aber wie kann man sicher sein, dass auch Krankheitserreger wie gefährliche Bakterien oder Pilze entfernt wurden? Am besten ist es, den Gang mit den Desinfektionsmitteln zu benutzen. Wir bieten Modelle an:

freistehend, z. B. vor dem Eingang zur Produktionshalle;
als Teil eines erweiterten Waschplatzes.

Jeder Gang besteht aus zwei Kammern in Form eines Fachwerks. Einer ist mit einer desinfizierenden Flüssigkeit gefüllt, in die die Schuhe getaucht werden müssen. Die andere liegt etwas höher und ist trocken. Dort warten Sie, bis das überschüssige Wasser aus den Schuhen in einen Behälter abläuft. So wird sichergestellt, dass nach dem Verlassen des Desinfektionsgangs keine Flüssigkeit von den Schuhen auf den Boden tropft. Dadurch wird der Boden nicht nass und rutschig.
Unterlegscheiben für Arbeitsschuhe – woraus bestehen sie?
Wir bieten Hygienestationen und Übergangswaschanlagen für hohe und niedrige Schuhe in stabiler, robuster Ausführung. Sie ist – wie die Schranken für die verarbeitende Industrie – aus rostfreiem Stahl AISI 304 gefertigt. Dieses Material zeichnet sich aus:

Widerstandsfähigkeit gegenüber der korrosiven Wirkung von Wasser und den schwächeren Säuren , die in Obst, Gemüse oder Fleisch vorkommen; trotz des ständigen Kontakts mit Chemikalien und Sterilisationslösungen verändert der Stahl weder seine Eigenschaften noch seine Struktur. Daher können Geräte aus Stahl viele Jahre lang halten und ihre Funktionen perfekt erfüllen;
Heavy-Duty – die Arbeitsschuhscheiben können von Personen mit unterschiedlichem Gewicht verwendet werden. Der Stahl ist druckbeständig, so dass keine Gefahr besteht, dass das Gerät bricht;
leicht zu reinigen – dieses Material nimmt weder Wasser noch Feuchtigkeit auf, so dass sich im Inneren des Geräts keine gefährlichen Krankheitserreger entwickeln können. Außerdem hat Stahl eine glatte Oberfläche (sofern sie nicht durch scharfe Unterlegscheiben zerkratzt wird), so dass Schuhscheiben aus diesem Material einfach mit einer geeigneten Flüssigkeit gewaschen und mit einem Tuch abgewischt werden müssen;
hitzebeständig – die Geräte können mit Dampfreinigern gereinigt werden, ohne dass Schäden zu befürchten sind. Gleichzeitig trägt das heiße Wasser dazu bei, Schmutz von der Oberfläche des Materials zu entfernen.

Im Gegensatz dazu sind die Bürsten in den Arbeitsschuhwaschanlagen aus Kunststoff gefertigt, der den Schmutz wirksam entfernt, aber die Struktur der Schuhe nicht beschädigt. Dadurch können sie häufig verwendet werden.

Werfen Sie einen Blick auf unser weiteres Angebot an Hygiene- und Sanitärraumausstattungen, die Sie bei der Aufrechterhaltung der Hygiene in Ihrer Einrichtung unterstützen. Mit Sensorwaschbecken schaffen Sie zum Beispiel ein komfortables Waschbecken, das vor dem Betreten und nach dem Verlassen des Flurs genutzt werden kann. Dadurch wird die Übertragung von Krankheitserregern verhindert, die den Zustand der Rohstoffe beeinträchtigen könnten.

Wir arbeiten mit den Größten