Stoły

Stół roboczy z regulacją wysokości- przenośnik kulowy

STÓŁ INSPEKCYJNY DO RYB

Stół rozbiorowy – jednostronny

Stół rozbiorowy podniesione boki – jednostronny

Stół rozbiorowy – dwustronny

Stół roboczy

Stół roboczy z blokiem szuflad

Stół do pakowania

Opis kategorii

Nasza firma specjalizuje się w dostarczaniu nowoczesnego dopasowanego do potrzeb wyposażania ze stali nierdzewnej. Jesteśmy producentem stołów ze stali nierdzewnej, które mają zastosowanie wszędzie tam, gdzie liczy się bezpieczeństwo, komfort i higiena pracy.To konstrukcje które są podstawą wyposażenia punktów gastronomicznych, supermarketów. Cechą naszych stołów, szafostołów, zlewów czy urządzeń to wysoka jakość wykonania, stabilność i trwałóść.

Nasza oferta jest kompleksowa i obejmuje również szafy i regały, szafostoły, zlewozmywaki, wózki i wagi, kotły warzelne. Oprócz stołów ze stali nierdzewnej klienci mogą kupić urządzenia ze stali nierdzewnej, które pomagają utrzymać higienę w miejscu pracy. Jako producent zapewniamy pomoc w wyborze najlepszych rozwiązań dla Państwa biznesu.

Kotły

KOCIOŁ WARZELNY Z WYŁADUNKIEM

KOCIOŁ WARZELNY

KOCIOŁ WARZELNY

Kocioł z grzaniem pośrednim oraz mieszadłem mocowanym od dołu

Kocioł warzelny okrągły z mieszadłem

Kocioł warzelny okrągły izolowany

Kocioł warzelny okrągły

Kocioł warzelny z cyfrowym sterowaniem

Opis kategorii

Nasze kotły to wydajność, ergonomia, jakość wykonania, użyteczność

Pierwsze modele kotłów warzelnych opuściły linię produkcyjną już w latach 70 ubiegłego wieku.

Kotły warzelne firmy Brokelmann to świetny wybór jeżeli poszukujesz sprawdzonego rozwiązania do swojego biznesu.

Dopasuj do siebie, w ofercie posiadamy kotły o pojemnościach od 90 litrów do 1000 litrów. Wyposażone w mieszadło dolne lub górne. Kotły z grzaniem pośrednim. Kotły warzelne z koszem unoszonym pneumatycznie.  Zapraszamy do przejrzenia katalogu. Jeżeli potrzebujesz niestandardowego rozwiązania zapraszamy do kontaktu !

 

 

Higiena

WÓZEK NA KOSZE DO STERYLIZATORA

PISUAR RYNNOWY

PISUAR WISZĄCY

FONTANNA DO PICIA WODY

MYJKA PRZEJAZDOWA DO KÓŁ

ZINTEGROWANA STACJA HIGIENY

MYJKA DO OBUWIA

MYJKA PRZEJŚCIOWA SKOŚNA DO OBUWIA WYSOKIEGO

Opis kategorii

Nasze stacje higieny czy myjki przejściowe do obuwia zapewniają spełnienie wymogów Dobrej Praktyki Produkcyjnej oraz Dobrej Praktyki Higienicznej.

Nasze urządzenia i stacje do dezynfekcji pracują w wielu zakładach przetwórczych, zakładach mięsnych,  mleczarniach, ubojniach czy fermach. Wyposażone w bramki do kontroli dostępu i kontroli prawidłowej wykonania mycia lub dezynfekcji rąk.

Zaawansowane sterowanie naszych urządzeń do dezynfekcji i/lub mycia podeszw w butach, zapewniają wysoki poziom higieny. Zintegrowane stacje higieny to świetny wybór jeżeli chodzi o zachowanie higieny na zakładzie.

Konstrukcja myjek do butów i podeszw pozwala na łatwe uzupełnienie płynu czy wymianę zużytych szczotek.

Produkujemy szeroki zakres urządzeń do dezynfekcji i mycia. Mamy też doświadczenie w produkcji niestandardowych rozwiązań. Zapraszamy do kontaktu !

Szafostoły

SZAFOSTÓŁ Z DRZWIAMI PRZESUWNYMI I BLOKIEM SZUFLAD

SZAFOSTÓŁ Z DRZWIAMI PRZESUWNYMI I TWORZYWEM

BLOK SZUFLAD

BLOK SZUFLAD

Szafostół z drzwiami skrzydłowymi

Szafostół z przesuwnymi drzwiami

Szafostół z przesuwnymi drzwiami i blokiem szuflad

Szafostół narożny

Opis kategorii

Stół roboczy to podstawowe wyposażenie każdego zakładu przetwórstwa mięsnego, gastronomii czy kuchni hotelowej.

Przemysłowe stoły stalowe są uniwersalnym wyposażeniem, które znajdzie zastosowanie w wielu branżach. Takie wyposażenie kupują zarówno osoby, które nowocześnie aranżują kuchnię, jak i kochają gotować.

Przemysłowe stoły ze stali nierdzewnej mogą być z powodzeniem stosowane w takich miejscach jak:

  • wszelkiego rodzaju sklepy,
  • stoiska handlowe,
  • kuchnie normalne i wielkopowierzchniowe,
  • stołówki,
  • szkoły,
  • zakłady farmaceutyczne (stoły dla farmaceutyki ze stali nierdzewnej),
  • zakłady mięsne i rybne,
  • firmy specjalizujące się w szeroko rozumianej produkcji żywności,
  • miejsca, w których konieczne jest zachowanie wyższego poziomu higieny.

Szafy i Regały

Przemysłowa szafa na komputer ze stali nierdzewnej

REGAŁ STALOWY SPAWANY Z NADSTAWKĄ

SZAFA UBRANIOWA

Szafa porządkowa – 1 półka, 1 drążek

Szafa porządkowa – 4 półki

Szafa ubraniowa pojedyncze przegrody

Szafa ubraniowa podwójne przegrody

Szafa skrytkowa

Opis kategorii

Regały oferowane  przez firmę Brokelmann należą do podstawowego wyposażenia profesjonalnych kuchni i pomieszczeń magazynowych w obiektach zbiorowego żywienia. Produkowane przez na szafy  ubraniowe  przeznaczone są do zmywalni w stołówkach, restauracjach czy barach. To podstawowy i niezbędny mebel nierdzewny oddzielający strefy. Stanowią one idealne rozwiązanie do każdej zmywalni i kuchni.  Meble te są wyposażone w różnej wielkości półki, co jest ich dodatkowym atutem. Wszystkie meble wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej 1.4301, co sprawia, że charakteryzują się bardzo dużą wytrzymałością i odpornością na środki chemiczne. Prezentowane niżej produkty wykonane są zgodnie ze standardami zgodnymi z przemysłem gastronomicznym. Dodatkowo konstrukcja oraz wymiary gabarytowe i funkcjonalne spełniają wymogi i żądania ergonomii.

Wózki i Wagi

Mieszałka/mikser do mięsa o pojemności 20 litrów

WYWROTNICA KOLUMNOWA

WÓZEK DO TRANSPORTU PŁYT Z TWORZYWA

WÓZEK DO TRANSPORTOWANIA I MROŻENIA KEBABÓW

LADA GASTRONOMICZNA

LADA GASTRONOMICZNA

LADA GASTRONOMICZNA

LADA GASTRONOMICZNA

Opis kategorii

WÓZKI WĘDZARNICZE i WÓZKI FARSZOWE 120 /200 / 300

Mamy do zaoferowania Państwu wysokiej jakości wózki wędzarnicze w konstrukcji typu „H” i „Z”. Produkowane w wielu rozmiarach i z różną ilością spółek. Dzięki wózkom wędzarniczym możliwe jest usprawnienie procesu przetwarzania, transportowania i magazynowania wyrobów mięsnych.

Nasze standardowe modele

Wózek wędzarniczy typu „Z”

Wózek wędzarniczy typu „H”

Wózek do farszu 200 l / 300 l

Niestandardowe wózki wędzarnicze i farszowe

Zajmujemy się również produkcją niestandardowych wózków wędzarniczych czy farszowych, które dostosowane są do indywidualnych potrzeb klienta. Produkujemy wózki wędzarnicze z różną ilością pięter i rozmiarów. Produkujemy również tace do wózków wędzarniczych.

Zlewozmywaki

Zlewozmywak z ociekaczem

Zlewozmywak bez ociekacza

Zlewozmywak z szafką i ociekaczem

Opis kategorii

Zlew gastronomiczny ze stali nierdzewnej.

Integralną częścią zawodowego sprzętu kuchni gastronomicznej są zlewy gastronomiczne (tzw. baseny gastronomiczne) ze stali nierdzewnej 1.4301 . Wykonanie ze stali nierdzewnej ułatwia mycie i utrzymanie odpowiedniej higienyIch bezpośrednim celem — mycie naczyń, sprzętu, żywności.

Zapraszamy do zapoznania się z ofertą naszych zlewozmywaków.

Dozowniki

Panel higieniczny

Stacja dozująca mydło

Higieniczny otwarty dozownik łokciowy

Higieniczny zamykany dozownik łokciowy

Higieniczne dozowniki łokciowe z metalową pompką.

Dozownik na ręczniki papierowe

Dozownik na akcesoria

Dozownik do nakryć głowy

Dozowniki

Urządzasz funkcjonalną umywalnię, w której wszystkie preparaty do mycia i dezynfekcji oraz inne artykuły higieniczne będą na wyciągnięcie ręki? Chcesz ułatwić pracownikom przygotowania do rozpoczęcia pracy? Wyposaż firmę w praktyczne dozowniki!

Są to produkty, dzięki którym można np. szybko użyć mydła lub środków dezynfekujących w odpowiedniej ilości. Usprawnia to także pobieranie np. papieru do wytarcia rąk czy nakryć głowy przed wejściem do miejsca pracy. Bezdotykowe dozowniki do mydła zaprojektowano tak, aby móc w higieniczny sposób, czyli bez konieczności dotykania, pobrać mydło czy czepek. Zmniejsza to ryzyko rozprzestrzeniania bakterii.

Dozowniki do mydła, papieru i innych artykułów – jakie oferujemy?

Dozowniki mydła, środków dezynfekcyjnych czy ręczników pomagają uporządkować przestrzeń nie tylko w umywalniach, łazienkach i szatniach. Są przydatne również na stołówkach, w halach produkcyjnych i w korytarzach, magazynach, a nawet przed wejściem do budynku! Dzięki dozownikom do mydła ze stali nierdzewnej potrzebne środki czystości pozostają na miejscu i każdy pracownik wie, gdzie je znaleźć. Znacznie usprawnia to wykonywanie nawet tak prostych czynności jak mycie rąk.

Z tego powodu przygotowaliśmy szeroki wybór dozowników do różnych produktów. Dowiedz się o nich więcej!

Dozownik do mydła i środków dezynfekcyjnych

Higieniczne łokciowe dozowniki na mydło i środki dezynfekcyjne mają bardzo prostą konstrukcję. Składają się z dwóch elementów:

  • wielorazowego pojemnika w formie prostopadłościanu, który należy wypełnić produktem kosmetycznym. Jest on wykonany z grubego białego plastiku i jest odporny na działanie środków czystości, dzięki czemu nie niszczeje mimo upływu czasu. Ma on dużą pojemność – aż 1000 ml. Taka ilość preparatu wystarczy na długi czas. Ponadto z przodu pojemnika znajduje się wskaźnik poziomu napełnienia. Dzięki temu można z łatwością sprawdzić, czy konieczne jest uzupełnienie środków czystości, bez otwierania dozownika;
  • metalowej obudowy z długim uchwytem, który umożliwia aplikowanie mydła lub środka dezynfekującego za pomocą łokcia. Montuje się ją do ściany, dzięki czemu dyspenser zawsze jest na swoim miejscu. Ponadto dozowniki do mydła ze stali nierdzewnej są odporne na działanie wody. Mimo dotykania ich mokrymi rękami nie rdzewieją i dobrze się prezentują.

W ofercie dostępne są dozowniki do środków dezynfekcyjnych ze stali nierdzewnej, które są zamykane na klucz. Dzięki temu nieupoważnione osoby nie mają dostępu do zawartości pojemnika. Zapobiega to kradzieży produktów kosmetycznych oraz dolaniu do środków czystości nieodpowiednich płynów. Dozowniki do środków dezynfekcyjnych ze stali nierdzewnej i mydła działają płynnie i nie zacinają się. Dzięki temu nie ma problemów z aplikacją produktów na dłonie.

Oferujemy wyłącznie dozowniki do mydła ścienne. Każdy z nich należy przymocować za pomocą odpowiednio mocnych kołków. Dzięki temu nie będzie ryzyka, że spadną podczas naciskania uchwytu. Dozowniki do mydła ścienne to najlepsze rozwiązanie dla zakładów produkcyjnych i nie tylko.

Stacje dozujące, czyli dozowniki do mydła bezdotykowe

Stacje dozujące to nic innego jak automatyczne dozowniki mydła. Te urządzenia doskonale sprawdzają się w zakładach spożywczych, farmaceutycznych czy kosmetycznych. Dzięki swojej konstrukcji dozowniki do mydła bezdotykowe niejako „zmuszają” wszystkich pracowników do umycia rąk przed założeniem rękawiczek i wejściem na halę. W rezultacie zmniejsza się ryzyko zakażenia przetwarzanych surowców różnymi patogenami, które mogłyby znajdować się na dłoniach członków zespołu.

Stacje dozujące, czyli automatyczne dozowniki do mydła, składają się z:

  • komory, do której należy włożyć obie ręce – po wykryciu ruchu system aplikuje odpowiednią ilość mydła,
  • kołowrotu, który blokuje przejście do momentu pobrania płynu – gdy dozownik zaaplikuje mydło, bramka się odblokowuje. Sygnałem, że można przejść, jest zmiana kolory lampki z czerwonego na zielony.

Te automatyczne dozowniki mydła warto zamontować zwłaszcza w wąskich przejściach. Dzięki temu pracownicy będą musieli pobrać mydło, aby przejść dalej. Wpłynie to pozytywnie na ich poziom higieny, a także ogólny standard czystości w zakładzie.

Dozowniki do papieru

Dozowniki do papieru są potrzebne przy każdej umywalce – zarówno w umywalni, jak i na stołówce czy w łazience. Warto je zamontować także na hali, aby w razie potrzeby móc szybko sięgnąć po ręczniki.

Nasze pojemniki mają bardzo prostą konstrukcję. Z wyglądu przypominają nieco skrzynkę, jednak różni je kilka szczegółów. Dozowniki:

  • na dole mają wycięcie, które pozwala wygodnie wyjąć potrzebny papier,
  • u góry mają otwór, przez który wkłada się zapas ręczników – w jednym dozowniku może się pomieścić 250 lub 500 listków papieru (w zależności od wybranego rozmiaru pojemnika); otwór ma pokrywę zamykaną na kluczyk, dzięki czemu nie ma ryzyka kradzieży artykułów higienicznych,
  • z przodu mają wąskie „okienko” – dzięki niemu można łatwo sprawdzić, czy wewnątrz jest wystarczająco dużo ręczników, czy też trzeba uzupełnić zawartość pojemnika.

Dozowniki do papieru należy wieszać bezpośrednio na ścianie. Podczas ich montażu trzeba zadbać o to, aby nie znalazły się zbyt wysoko. W takiej sytuacji niskie osoby mogą mieć problem z włożeniem papieru do środka lub z wyciągnięciem potrzebnych ręczników.

Dozownik ze stali nierdzewnej do nakryć głowy

W wielu kuchniach i zakładach spożywczych noszenie czepków ochronnych jest konieczne ze względu na higienę miejsca pracy. Te akcesoria ograniczają ryzyko przedostania się np. włosów do przygotowywanych surowców. W niektórych zakładach nakrycia głowy są potrzebne także do zabezpieczenia fryzury przed zanieczyszczeniami.

Aby można było wygodnie sięgnąć po takie środki ochrony osobistej, zainwestuj w dozownik na nakrycia głowy ze stali nierdzewnej. To prosta skrzynka z:

  • przezroczystą szybką z przodu – dzięki niej można monitorować, ile czepków jest w środku i w razie potrzeby uzupełnić pojemnik,
  • otworem z pokrywą u góry – przez niego wkłada się zapas nakryć głowy,
  • wąskim wycięciem – tamtędy pobiera się czepek przed wyjściem na halę; otwór jest mały, więc akcesoria ochronne przez niego nie wypadają.

Dozowniki do nakryć głowy ze stali nierdzewnej są łatwe do utrzymania w czystości. Aby umyć pojemniki, należy przetrzeć zewnętrzną obudowę wilgotną ściereczką. Metal nie wchodzi w reakcję z wodą ani środkami chemicznymi. Nie zmienia też swoich właściwości pod wpływem ciepła. Dzięki temu nie rdzewieje i wygląda dobrze mimo upływu lat.

Dozowniki na dodatkowe akcesoria

Nie wiesz, gdzie umieścić rękawiczki bądź torebki? W dozowniku na dodatkowe akcesoria! Składają się one z czterech elementów:

  • ścianki, którą mocuje się do murów,
  • trzech uchwytów w kształcie litery L: dwa znajdują się po bokach a jeden na dole – zapobiegają one wypadaniu pudełek z rękawiczkami czy torebkami.

Te dozowniki są dostępne w dwóch rozmiarach. Przed złożeniem zamówienia upewnij się, który z nich wybierasz.

Dozowniki mydła, papieru i innych artykułów – gdzie warto je zamontować?

Chcesz usprawnić proces przygotowywania się zespołu do pracy? Zadbaj, aby dyspensery na środki czystości i artykuły znalazły się pod ręką.

  • Dozowniki mydła i ręczników zamontuj przy każdej umywalce – pamiętaj, że jeden zbiornik ze środkiem czystości czy papierem na całą umywalnię lub łazienkę to za mało, zwłaszcza jeśli masz liczny zespół. Istnieje ryzyko, że część osób będzie czekać w kolejce, aby pobrać mydło czy wytrzeć ręce. Należy więc umieścić kilka dozowników do mydła i ręczników papierowych, aby zniwelować ten problem.
  • Dyspensery preparatów odkażających umieść przy dozowniku na rękawiczki – jeśli dozownik do środków dezynfekcyjnych ze stali nierdzewnej będzie na wyciągnięcie ręki, pracownicy nie zapomną wyczyścić dłoni przed założeniem akcesorium ochronnego.
  • Dozowniki czepków powieś przy fartuchach – w efekcie członkowie zespołu będą mogli od razu zabezpieczyć przed zanieczyszczeniami nie tylko odzież, ale także włosy. Unikaj montowania dozowników na nakrycia głowy przy umywalkach. Istnieje ryzyko, że pracownicy sięgną po czepki po umyciu rąk, a nie przed wykonaniem tej czynności. Wówczas mogą łatwo przenieść bakterie na włosy czy dłonie, co zagraża bezpieczeństwu przetwarzanej żywności.

Warto również pamiętać, że automatyczne dozowniki mydła, papieru i środków dezynfekcyjnych sprawdzają się nie tylko w zakładach produkcji żywności. Można je zamontować również np. w budynkach użytku publicznego, kuchniach, aptekach, placówkach medycznych, szkołach, a nawet w miejscu hodowli zwierząt czy w garażu!

Oferowane ścienne dozowniki do mydła i innych produktów mają uniwersalny design, więc będą dobrze wyglądać niezależnie od miejsca. Ponadto są wykonane ze stali nierdzewnej, która jest bardzo wytrzymała i nie niszczeje mimo upływu czasu.

Dozowniki do papieru, mydła i innych artykułów mogą znacznie poprawić higienę pracowników i usprawnić ubieranie się oraz mycie przed wyjściem na halę produkcyjną. Nie zapomnij ich zamontować w swoim zakładzie!

Bezdotykowe dozowniki do mydła i innych produktów to nie wszystko. Zachęcamy również do zapoznania się z naszymi propozycjami urządzeń do czyszczenia butów czy fartuchów, np. z myjkami do podeszew obuwia roboczego. Pomogą Ci one skrócić proces przygotowywania się do pracy przez pracowników oraz dadzą gwarancję, że odpowiednio wyczyścili oni swoją odzież ochronną przed wejściem na halę.

Współpracuj z nami.