Stoły

Stół roboczy z regulacją wysokości- przenośnik kulowy

Stół inspekcyjny do ryb

Stół rozbiorowy – jednostronny

Stół rozbiorowy podniesione boki – jednostronny

Stół rozbiorowy – dwustronny

Stół roboczy

Stół roboczy z blokiem szuflad

Stół do pakowania

Opis kategorii

Nasza firma specjalizuje się w dostarczaniu nowoczesnego dopasowanego do potrzeb wyposażania ze stali nierdzewnej. Jesteśmy producentem stołów ze stali nierdzewnej, które mają zastosowanie wszędzie tam, gdzie liczy się bezpieczeństwo, komfort i higiena pracy.To konstrukcje które są podstawą wyposażenia punktów gastronomicznych, supermarketów. Cechą naszych stołów, szafostołów, zlewów czy urządzeń to wysoka jakość wykonania, stabilność i trwałóść.

Nasza oferta jest kompleksowa i obejmuje również szafy i regały, szafostoły, zlewozmywaki, wózki i wagi, kotły warzelne. Oprócz stołów ze stali nierdzewnej klienci mogą kupić urządzenia ze stali nierdzewnej, które pomagają utrzymać higienę w miejscu pracy. Jako producent zapewniamy pomoc w wyborze najlepszych rozwiązań dla Państwa biznesu.

Kotły

Kocioł warzelny z koszem wyładowczym

Kocioł warzelny z grzaniem pośrednim

Kocioł warzelny z grzaniem pośrednim

Kocioł z grzaniem pośrednim oraz mieszadłem mocowanym od dołu

Kocioł warzelny okrągły z mieszadłem

Kocioł warzelny okrągły izolowany

Kocioł warzelny okrągły

Kocioł warzelny z cyfrowym sterowaniem

Opis kategorii

Nasze kotły to wydajność, ergonomia, jakość wykonania, użyteczność

Pierwsze modele kotłów warzelnych opuściły linię produkcyjną już w latach 70 ubiegłego wieku.

Kotły warzelne firmy Brokelmann to świetny wybór jeżeli poszukujesz sprawdzonego rozwiązania do swojego biznesu.

Dopasuj do siebie, w ofercie posiadamy kotły o pojemnościach od 90 litrów do 1000 litrów. Wyposażone w mieszadło dolne lub górne. Kotły z grzaniem pośrednim. Kotły warzelne z koszem unoszonym pneumatycznie.  Zapraszamy do przejrzenia katalogu. Jeżeli potrzebujesz niestandardowego rozwiązania zapraszamy do kontaktu !

 

 

Higiena

Wózek na kosze do sterylizatora

Pisuar rynnowy

Pisuar wiszący

Fontanna do picia wody

Myjka przejazdowa do kół

Zintegrowana stacja higieny

Myjka do obuwia

Myjka przejściowa skośna do obuwia wysokiego

Opis kategorii

Nasze stacje higieny czy myjki przejściowe do obuwia zapewniają spełnienie wymogów Dobrej Praktyki Produkcyjnej oraz Dobrej Praktyki Higienicznej.

Nasze urządzenia i stacje do dezynfekcji pracują w wielu zakładach przetwórczych, zakładach mięsnych,  mleczarniach, ubojniach czy fermach. Wyposażone w bramki do kontroli dostępu i kontroli prawidłowej wykonania mycia lub dezynfekcji rąk.

Zaawansowane sterowanie naszych urządzeń do dezynfekcji i/lub mycia podeszw w butach, zapewniają wysoki poziom higieny. Zintegrowane stacje higieny to świetny wybór jeżeli chodzi o zachowanie higieny na zakładzie.

Konstrukcja myjek do butów i podeszw pozwala na łatwe uzupełnienie płynu czy wymianę zużytych szczotek.

Produkujemy szeroki zakres urządzeń do dezynfekcji i mycia. Mamy też doświadczenie w produkcji niestandardowych rozwiązań. Zapraszamy do kontaktu !

Szafostoły

Szafostół z drzwiami przesuwnymi I blokiem szuflad

Szafostół z drzwiami przesuwnymi i tworzywem

Blok szuflad

Blok szuflaf

Szafostół z drzwiami skrzydłowymi

Szafostół z przesuwnymi drzwiami

Szafostół z przesuwnymi drzwiami i blokiem szuflad

Szafostół narożny

Opis kategorii

Stół roboczy to podstawowe wyposażenie każdego zakładu przetwórstwa mięsnego, gastronomii czy kuchni hotelowej.

Przemysłowe stoły stalowe są uniwersalnym wyposażeniem, które znajdzie zastosowanie w wielu branżach. Takie wyposażenie kupują zarówno osoby, które nowocześnie aranżują kuchnię, jak i kochają gotować.

Przemysłowe stoły ze stali nierdzewnej mogą być z powodzeniem stosowane w takich miejscach jak:

  • wszelkiego rodzaju sklepy,
  • stoiska handlowe,
  • kuchnie normalne i wielkopowierzchniowe,
  • stołówki,
  • szkoły,
  • zakłady farmaceutyczne (stoły dla farmaceutyki ze stali nierdzewnej),
  • zakłady mięsne i rybne,
  • firmy specjalizujące się w szeroko rozumianej produkcji żywności,
  • miejsca, w których konieczne jest zachowanie wyższego poziomu higieny.

Szafy i Regały

Przemysłowa szafa na komputer ze stali nierdzewnej

Regał stalowy spawany z nadstawką

Szafa ubraniowa

Szafa porządkowa – 1 półka, 1 drążek

Szafa porządkowa – 4 półki

Szafa ubraniowa pojedyncze przegrody

Szafa ubraniowa podwójne przegrody

Szafa skrytkowa

Opis kategorii

Regały oferowane  przez firmę Brokelmann należą do podstawowego wyposażenia profesjonalnych kuchni i pomieszczeń magazynowych w obiektach zbiorowego żywienia. Produkowane przez na szafy  ubraniowe  przeznaczone są do zmywalni w stołówkach, restauracjach czy barach. To podstawowy i niezbędny mebel nierdzewny oddzielający strefy. Stanowią one idealne rozwiązanie do każdej zmywalni i kuchni.  Meble te są wyposażone w różnej wielkości półki, co jest ich dodatkowym atutem. Wszystkie meble wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej 1.4301, co sprawia, że charakteryzują się bardzo dużą wytrzymałością i odpornością na środki chemiczne. Prezentowane niżej produkty wykonane są zgodnie ze standardami zgodnymi z przemysłem gastronomicznym. Dodatkowo konstrukcja oraz wymiary gabarytowe i funkcjonalne spełniają wymogi i żądania ergonomii.

Wózki i Wagi

Kij wędzarniczy stalowy z zaokrąglonymi końcówkami EasySlide

System regałów dla wózków do farszu 200l / 4 półki

Mieszałka/mikser do mięsa o pojemności 20 litrów

Wywrotnica kolumnowa do wózków lub beczek

Wózek do transportu płyt z tworzywa

Wózek do transportowania i/lub mrożenia kebabów

Lada gastronomiczna

Lada gastronomiczna

Opis kategorii

WÓZKI WĘDZARNICZE i WÓZKI FARSZOWE 120 /200 / 300

Mamy do zaoferowania Państwu wysokiej jakości wózki wędzarnicze w konstrukcji typu „H” i „Z”. Produkowane w wielu rozmiarach i z różną ilością spółek. Dzięki wózkom wędzarniczym możliwe jest usprawnienie procesu przetwarzania, transportowania i magazynowania wyrobów mięsnych.

Nasze standardowe modele

Wózek wędzarniczy typu „Z”

Wózek wędzarniczy typu „H”

Wózek do farszu 200 l / 300 l

Niestandardowe wózki wędzarnicze i farszowe

Zajmujemy się również produkcją niestandardowych wózków wędzarniczych czy farszowych, które dostosowane są do indywidualnych potrzeb klienta. Produkujemy wózki wędzarnicze z różną ilością pięter i rozmiarów. Produkujemy również tace do wózków wędzarniczych.

Zlewozmywaki

Zlewozmywak z ociekaczem

Zlewozmywak bez ociekacza

Zlewozmywak z szafką i ociekaczem

Opis kategorii

Zlew gastronomiczny ze stali nierdzewnej.

Integralną częścią zawodowego sprzętu kuchni gastronomicznej są zlewy gastronomiczne (tzw. baseny gastronomiczne) ze stali nierdzewnej 1.4301 . Wykonanie ze stali nierdzewnej ułatwia mycie i utrzymanie odpowiedniej higienyIch bezpośrednim celem — mycie naczyń, sprzętu, żywności.

Zapraszamy do zapoznania się z ofertą naszych zlewozmywaków.

Kotły

Kocioł warzelny z koszem wyładowczym

Kocioł warzelny z grzaniem pośrednim

Kocioł warzelny z grzaniem pośrednim

Kocioł z grzaniem pośrednim oraz mieszadłem mocowanym od dołu

Kocioł warzelny okrągły z mieszadłem

Kocioł warzelny okrągły izolowany

Kocioł warzelny okrągły

Kocioł warzelny z cyfrowym sterowaniem

Kocioł warzelny z mieszadłem

Kocioł warzelny z mieszadłem – płynna regulacja

Kocioł Warzelny

Taboret elektryczny

Specjalistyczne kotły warzelne dla gastronomii oraz przemysłu

Jesteśmy doświadczonym producentem wyposażenia ze stali nierdzewnej. Nasza oferta obejmuje między innymi specjalistyczne produkty do przygotowania potraw, a także do ich podgrzewania. Mowa tu o kotłach warzelnych, a także taboretach elektrycznych. Każdy klient, który decyduje się na zakup takich produktów, powinien wiedzieć, że są one wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej, odporne na uszkodzenia mechaniczne, jak również na korozję. Pozytywnie wpływają one na komfort pracy, zapewniają pracownikom bezpieczeństwo, ograniczają ryzyko wypadków takich jak np. poparzenia czy wylanie się jedzenia. Nie bez znaczenia jest również to, że nowoczesne kotły warzelne i taborety elektryczne pozwalają na szybsze przygotowanie dań, a także ułatwiają ich wydawanie. To sprzęt niezastąpiony w gastronomii, ale również w przemyśle.

Klientom proponujemy produkty w różnorodnych rozmiarach dopasowane do specyfiki różnych branż. Przykładowe produkty można znaleźć na naszej stronie internetowej. Dysponujemy niezbędnym zapleczem technicznym i parkiem maszynowym, dzięki któremu możemy także wykonać sprzęt na wymiar, na indywidualne zamówienie klienta. To wyróżnia nas na tle konkurencji.

W naszej ofercie znajdują się:

  • stoły ze stali nierdzewnej;
  • szafy, regały;
  • wózki i wagi;
  • zlewozmywaki;
  • produkty pomagające utrzymać higienę w miejscu pracy.

Kotły warzelne ze stali nierdzewnej

Ważną część naszej oferty stanowią kotły warzelne dla gastronomii, hotelarstwa, a także dla przemysłu. W produkcji kotłów ze stali nierdzewnej mamy bardzo duże doświadczenie, możemy więc zaproponować rozwiązania, które:

  • są sprawdzone;
  • gwarantują bezpieczeństwo pracy;
  • są łatwe w codziennym użytkowaniu;
  • umożliwiają szybkie przygotowanie półproduktów, całych dań, mas, polew, a także komponentów do produkcji leków czy kosmetyków;
  • są łatwe w czyszczeniu i dezynfekowaniu;
  • przyspieszają pracę i ograniczają koszty prowadzenia działalności.

Każdemu klientowi, który jest zainteresowany zakupem kotłów, oferujemy rzetelne doradztwo, które opiera się na pełnej prezentacji produktów, omówieniu ich największych zalet oraz możliwości potencjalnego zastosowania. Dzięki temu zakup będzie dokonany w pełni świadomie. Oferujemy kotły okrągłe, cylindryczne, kotły ze sterowaniem cyfrowym, mieszadłem, płynną regulacją, a także izolowane. Ofertę uzupełniają taborety elektryczne. Ze specyfikacją produktów można zapoznać się na naszej stronie internetowej.

Kotły warzelne ze stali nierdzewnej mają wszechstronne zastosowanie, dzięki czemu są chętnie wybierane przez klientów. Mogą stanowić samodzielne wyposażenie kuchni, jak również być elementem linii produkcyjnej. Dzięki niewielkim rozmiarom, wysokiej jakości wykonania, a także mobilności, znajdą one zastosowanie w takich miejscach, jak:

  • małe i duże restauracje, lokalna gastronomia, bary mleczne;
  • restauracje w hotelach;
  • szkoły, przedszkola, żłobki;
  • cateringi dietetyczne;
  • placówki medyczne;
  • supermarkety, sklepy wielkopowierzchniowe;
  • obiekty wojskowe;
  • zakłady produkujące i przetwarzające żywność;
  • zakłady cukiernicze;
  • firmy farmaceutyczne.

Okrągłe kotły warzelne wykonane ze stali nierdzewnej

Oferta naszej firmy obejmuje różnego typu urządzenia gastronomiczne i przemysłowe ze stali nierdzewnej, w tym okrągłe kotły warzelne. Tego rodzaju kotły znajdą zastosowanie wszędzie tam, gdzie ważne jest szybkie przygotowanie potraw. Ich zalety to m.in. mobilność, łatwość transportu, niewielka waga oraz cylindryczny kształt. W stałej ofercie mamy:

  • cylindryczne kotły tradycyjne;
  • okrągłe kotły warzelne z mieszadłem;
  • okrągłe kotły warzelne z dodatkową izolacją.

Dzięki tak dużej różnorodności klient ma możliwość wyboru kotła dopasowanego do profilu prowadzonej przez niego działalności. Wybór odpowiedniego urządzenia jest istotny w procesie produkcji – ułatwia ją, zmniejsza nakład pracy i ogranicza koszty. Istnieje również możliwość, aby wykonać kotły na indywidualne zamówienie. Warto wspomnieć, że okrągłe kotły warzelne są przystosowane do pracy w różnych miejscach i umożliwiają przygotowanie różnorodnych dań. Chętnie wykorzystywane są między innymi w cukiernictwie, do produkcji kosmetyków, a także w farmacji.

Zalety okrągłych kotłów warzelnych

Użytkowanie okrągłych kotłów warzelnych ze stali nierdzewnej przynosi zarówno korzyści krótkofalowe (szybsze przygotowanie potraw, skrócenie czasu obsługi, energooszczędność), jak i długofalowe (sprzęt jest trwały, nie ulega awarii, nie trzeba go często wymieniać czy serwisować). Do najważniejszych zalet okrągłych kotłów warzelnych możemy zaliczyć:

  • wysoką jakość wykonania;
  • zastosowanie odpornej na korozję stali nierdzewnej;
  • ogrzewanie pośrednie (poprzez podgrzewanie gliceryny przez grzałki);
  • brak ryzyka przypalenia gotowanych produktów;
  • swobodną możliwość regulacji pracy kotła;
  • niewielkie rozmiary;
  • mobilność;
  • łatwy serwis;
  • zapewnienie bezpieczeństwa pracy.

Wydajne i energooszczędne taborety elektryczne

Wiele firm ceni nowoczesne wyposażenie ze stali nierdzewnej i inwestuje w sprzęt, który ma dużą moc, niewielkie rozmiary, jest łatwy w codziennym użytkowaniu, a także mobilny. Zwłaszcza mobilność w dzisiejszych czasach ma ogromne znaczenie, głównie ze względu na to, jak dużą popularnością wśród społeczeństwa cieszą się imprezy plenerowe, np. targi. Podczas tego typu wydarzeń ważne jest szybkie przygotowanie jedzenia, w czym mogą pomóc nowoczesne taborety elektryczne.

Taborety elektryczne to niewielkie urządzenia gastronomiczne, które stanowią bardzo dobrą alternatywą dla tradycyjnych kuchni gazowych i pozwalają na zrezygnowanie z przygotowywania potraw w małych garnkach. Wpływa to między innymi na łatwiejszą obsługę klientów, szybsze wydawanie jedzenia, jak również optymalizację czasu pracy na produkcji. Oferowane przez nas taborety elektryczne:

  • mają stabilną konstrukcję;
  • zapewniają bezpieczne gotowanie;
  • są wykonane ze stali nierdzewnej;
  • mają trzy stopnie regulacji mocy: 1,7, 3,4, 5,0 kW;
  • są wyposażone w łatwą w czyszczeniu, równo podgrzewającą powierzchnię grzewczą;
  • umożliwiają gotowanie w garnkach o maksymalnej średnicy 40 cm.

Zalety nowoczesnych taboretów elektrycznych

Taborety elektryczne stanowią wyposażenie, które będzie bezawaryjnie działać przez wiele lat. Inwestując w sprzęt dobrej jakości, można mieć pewność otrzymania produktów solidnych, odpornych na intensywną eksploatację, bezawaryjnych, prostych w obsłudze, jak również łatwych do serwisowania (także na miejscu). Zakupiony sprzęt będzie służył przez wiele lat. Do najważniejszych zalet taboretów elektrycznych zaliczamy:

  • możliwość zastosowania w wielu miejscach;
  • łatwość użytkowania w pomieszczeniach zamkniętych, jak również w plenerze;
  • niewielkie rozmiary i waga;
  • stabilność konstrukcji, możliwość regulacji nóżek;
  • możliwość transportu małym samochodem dostawczym;
  • szybkie podgrzewanie potraw, przygotowanie półproduktów;
  • łatwość usuwania zabrudzeń, w tym tych uciążliwych (na bazie tłuszczu);
  • małe wymogi dotyczące uruchomienia sprzętu (stabilne podłoże, wentylacja, instalacja elektryczna).

Współpracuj z nami.