Stoły

Stół roboczy z regulacją wysokości- przenośnik kulowy

STÓŁ INSPEKCYJNY DO RYB

Stół rozbiorowy – jednostronny

Stół rozbiorowy podniesione boki – jednostronny

Stół rozbiorowy – dwustronny

Stół roboczy

Stół roboczy z blokiem szuflad

Stół do pakowania

Opis kategorii

Nasza firma specjalizuje się w dostarczaniu nowoczesnego dopasowanego do potrzeb wyposażania ze stali nierdzewnej. Jesteśmy producentem stołów ze stali nierdzewnej, które mają zastosowanie wszędzie tam, gdzie liczy się bezpieczeństwo, komfort i higiena pracy.To konstrukcje które są podstawą wyposażenia punktów gastronomicznych, supermarketów. Cechą naszych stołów, szafostołów, zlewów czy urządzeń to wysoka jakość wykonania, stabilność i trwałóść.

Nasza oferta jest kompleksowa i obejmuje również szafy i regały, szafostoły, zlewozmywaki, wózki i wagi, kotły warzelne. Oprócz stołów ze stali nierdzewnej klienci mogą kupić urządzenia ze stali nierdzewnej, które pomagają utrzymać higienę w miejscu pracy. Jako producent zapewniamy pomoc w wyborze najlepszych rozwiązań dla Państwa biznesu.

Kotły

KOCIOŁ WARZELNY Z WYŁADUNKIEM

KOCIOŁ WARZELNY

KOCIOŁ WARZELNY

Kocioł z grzaniem pośrednim oraz mieszadłem mocowanym od dołu

Kocioł warzelny okrągły z mieszadłem

Kocioł warzelny okrągły izolowany

Kocioł warzelny okrągły

Kocioł warzelny z cyfrowym sterowaniem

Opis kategorii

Nasze kotły to wydajność, ergonomia, jakość wykonania, użyteczność

Pierwsze modele kotłów warzelnych opuściły linię produkcyjną już w latach 70 ubiegłego wieku.

Kotły warzelne firmy Brokelmann to świetny wybór jeżeli poszukujesz sprawdzonego rozwiązania do swojego biznesu.

Dopasuj do siebie, w ofercie posiadamy kotły o pojemnościach od 90 litrów do 1000 litrów. Wyposażone w mieszadło dolne lub górne. Kotły z grzaniem pośrednim. Kotły warzelne z koszem unoszonym pneumatycznie.  Zapraszamy do przejrzenia katalogu. Jeżeli potrzebujesz niestandardowego rozwiązania zapraszamy do kontaktu !

 

 

Higiena

WÓZEK NA KOSZE DO STERYLIZATORA

PISUAR RYNNOWY

PISUAR WISZĄCY

FONTANNA DO PICIA WODY

MYJKA PRZEJAZDOWA DO KÓŁ

ZINTEGROWANA STACJA HIGIENY

MYJKA DO OBUWIA

MYJKA PRZEJŚCIOWA SKOŚNA DO OBUWIA WYSOKIEGO

Opis kategorii

Nasze stacje higieny czy myjki przejściowe do obuwia zapewniają spełnienie wymogów Dobrej Praktyki Produkcyjnej oraz Dobrej Praktyki Higienicznej.

Nasze urządzenia i stacje do dezynfekcji pracują w wielu zakładach przetwórczych, zakładach mięsnych,  mleczarniach, ubojniach czy fermach. Wyposażone w bramki do kontroli dostępu i kontroli prawidłowej wykonania mycia lub dezynfekcji rąk.

Zaawansowane sterowanie naszych urządzeń do dezynfekcji i/lub mycia podeszw w butach, zapewniają wysoki poziom higieny. Zintegrowane stacje higieny to świetny wybór jeżeli chodzi o zachowanie higieny na zakładzie.

Konstrukcja myjek do butów i podeszw pozwala na łatwe uzupełnienie płynu czy wymianę zużytych szczotek.

Produkujemy szeroki zakres urządzeń do dezynfekcji i mycia. Mamy też doświadczenie w produkcji niestandardowych rozwiązań. Zapraszamy do kontaktu !

Szafostoły

SZAFOSTÓŁ Z DRZWIAMI PRZESUWNYMI I BLOKIEM SZUFLAD

SZAFOSTÓŁ Z DRZWIAMI PRZESUWNYMI I TWORZYWEM

BLOK SZUFLAD

BLOK SZUFLAD

Szafostół z drzwiami skrzydłowymi

Szafostół z przesuwnymi drzwiami

Szafostół z przesuwnymi drzwiami i blokiem szuflad

Szafostół narożny

Opis kategorii

Stół roboczy to podstawowe wyposażenie każdego zakładu przetwórstwa mięsnego, gastronomii czy kuchni hotelowej.

Przemysłowe stoły stalowe są uniwersalnym wyposażeniem, które znajdzie zastosowanie w wielu branżach. Takie wyposażenie kupują zarówno osoby, które nowocześnie aranżują kuchnię, jak i kochają gotować.

Przemysłowe stoły ze stali nierdzewnej mogą być z powodzeniem stosowane w takich miejscach jak:

  • wszelkiego rodzaju sklepy,
  • stoiska handlowe,
  • kuchnie normalne i wielkopowierzchniowe,
  • stołówki,
  • szkoły,
  • zakłady farmaceutyczne (stoły dla farmaceutyki ze stali nierdzewnej),
  • zakłady mięsne i rybne,
  • firmy specjalizujące się w szeroko rozumianej produkcji żywności,
  • miejsca, w których konieczne jest zachowanie wyższego poziomu higieny.

Szafy i Regały

Przemysłowa szafa na komputer ze stali nierdzewnej

REGAŁ STALOWY SPAWANY Z NADSTAWKĄ

SZAFA UBRANIOWA

Szafa porządkowa – 1 półka, 1 drążek

Szafa porządkowa – 4 półki

Szafa ubraniowa pojedyncze przegrody

Szafa ubraniowa podwójne przegrody

Szafa skrytkowa

Opis kategorii

Regały oferowane  przez firmę Brokelmann należą do podstawowego wyposażenia profesjonalnych kuchni i pomieszczeń magazynowych w obiektach zbiorowego żywienia. Produkowane przez na szafy  ubraniowe  przeznaczone są do zmywalni w stołówkach, restauracjach czy barach. To podstawowy i niezbędny mebel nierdzewny oddzielający strefy. Stanowią one idealne rozwiązanie do każdej zmywalni i kuchni.  Meble te są wyposażone w różnej wielkości półki, co jest ich dodatkowym atutem. Wszystkie meble wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej 1.4301, co sprawia, że charakteryzują się bardzo dużą wytrzymałością i odpornością na środki chemiczne. Prezentowane niżej produkty wykonane są zgodnie ze standardami zgodnymi z przemysłem gastronomicznym. Dodatkowo konstrukcja oraz wymiary gabarytowe i funkcjonalne spełniają wymogi i żądania ergonomii.

Wózki i Wagi

Mieszałka/mikser do mięsa o pojemności 20 litrów

WYWROTNICA KOLUMNOWA

WÓZEK DO TRANSPORTU PŁYT Z TWORZYWA

WÓZEK DO TRANSPORTOWANIA I MROŻENIA KEBABÓW

LADA GASTRONOMICZNA

LADA GASTRONOMICZNA

LADA GASTRONOMICZNA

LADA GASTRONOMICZNA

Opis kategorii

WÓZKI WĘDZARNICZE i WÓZKI FARSZOWE 120 /200 / 300

Mamy do zaoferowania Państwu wysokiej jakości wózki wędzarnicze w konstrukcji typu „H” i „Z”. Produkowane w wielu rozmiarach i z różną ilością spółek. Dzięki wózkom wędzarniczym możliwe jest usprawnienie procesu przetwarzania, transportowania i magazynowania wyrobów mięsnych.

Nasze standardowe modele

Wózek wędzarniczy typu „Z”

Wózek wędzarniczy typu „H”

Wózek do farszu 200 l / 300 l

Niestandardowe wózki wędzarnicze i farszowe

Zajmujemy się również produkcją niestandardowych wózków wędzarniczych czy farszowych, które dostosowane są do indywidualnych potrzeb klienta. Produkujemy wózki wędzarnicze z różną ilością pięter i rozmiarów. Produkujemy również tace do wózków wędzarniczych.

Zlewozmywaki

Zlewozmywak z ociekaczem

Zlewozmywak bez ociekacza

Zlewozmywak z szafką i ociekaczem

Opis kategorii

Zlew gastronomiczny ze stali nierdzewnej.

Integralną częścią zawodowego sprzętu kuchni gastronomicznej są zlewy gastronomiczne (tzw. baseny gastronomiczne) ze stali nierdzewnej 1.4301 . Wykonanie ze stali nierdzewnej ułatwia mycie i utrzymanie odpowiedniej higienyIch bezpośrednim celem — mycie naczyń, sprzętu, żywności.

Zapraszamy do zapoznania się z ofertą naszych zlewozmywaków.

Lady na tace

LADA GASTRONOMICZNA

LADA GASTRONOMICZNA

LADA GASTRONOMICZNA

LADA GASTRONOMICZNA

UNIWERSALNA LADA TRANSPORTOWA E3

Lada transportowa Euro E2 i E3

Uniwersalna lada transportowa Euro

Lada transportowa na tace

Lada transportowa na 5 tac

Lada gastronomiczna na 18 lub 36 tac

Lada transportowa na stalowe tace

Lady na tace

Chcesz sprawnie i szybko przewozić dużą liczbę tac z jedzeniem czy naczyniami? Kelnerom w Twojej restauracji często zdarza się tłuc talerze w trakcie serwisu? Usprawnij pracę swojego zespołu – wybierz lady transportowe na tace i wózki, tzw. rolki na pojemniki euro. Są one niezbędne w restauracjach, stołówkach, sklepach, barach, salach weselnych, a także w zakładach piekarniczych czy przetwórstwa mięsnego. Zaprojektowano je tak, aby załoga wygodnie przewoziła ciężkie naczynia, pojemniki z żywnością, surowce czy gotowe wyroby.

Lady na tace i rolki na pojemniki euro – czym się wyróżniają?

Lady i wózki transportowe na tace i pojemniki euro są niezbędne w przemyśle spożywczym, zarówno w branży gastronomicznej, mięsnej, rybnej, piekarniczej, jak i cukierniczej. Dzięki nim szybko i bezpiecznie przewieziesz dużą ilość produktów w kuchni czy zakładzie, bez marnowania czasu na ich ręczne przenoszenie. Jednak to niejedyna zaleta naszego wyposażenia. Lady i wózki:

  • są wykonane ze stali nierdzewnej, która jest dopuszczona do kontaktu z żywnością. Ten materiał nie wchodzi w reakcję z jedzeniem, nie przejmuje jego zapachu ani nie wpływa na smak surowców;
  • mają stabilną konstrukcję, zatem nie ma ryzyka, że przechylą się pod ciężarem tac lub pojemników. Zarówno wózki, jak i lady transportowe na 5 tac są tak wyważone, aby można było bezpiecznie przewozić na nich produkty czy naczynia;
  • są w pełni mobilne dzięki skrętnym kółkom, które pozwalają na sprawne sterowanie załadowanymi ladami i wózkami. Docenisz to zwłaszcza w ciasnym korytarzu czy magazynie, w którym nie ma zbyt wiele miejsca do manewru;
  • mają szyny do umieszczania na nich tac i pojemników w typowych rozmiarach. Ponadto np. lady na 18 lub 36 tac zostały wyposażone w specjalne zabezpieczenia przy półkach, które zapobiegają ich wysuwaniu się. Dzięki temu nie ma ryzyka, że podczas jazdy coś spadnie z wózka.

Lady na tace i rolki na pojemniki euro są łatwe do czyszczenia, ponieważ stal jest odporna na działanie wysokiej temperatury i wody. Do jej mycia dobrze sprawdzi się myjka parowa. Oferowane wyposażenie wyróżnia się prostą konstrukcją. Nie ma więc ryzyka, że w zagłębieniach zgromadzi się brud, który stanie się siedliskiem bakterii. Utrzymanie lad i wózków w czystości jest bardzo łatwe.

Dlaczego warto kupić lady na tace i rolki na pojemniki euro?

Lady są bardzo przydatne, jeśli przewozisz produkty, które nie mogą być po prostu włożone do dużych pojemników, np. do wózków do farszu. Dotyczy to np.:

  • talerzy z potrawami gotowymi do podania na stół – dzięki ladom transportowym na stalowe tace można zaserwować posiłki nawet kilkudziesięciu osobom w krótkim czasie. Znacznie skraca to czas obsługi gości np. na stołówce lub sali restauracyjnej. Ekspresowy serwis wyróżni Twój lokal na tle konkurencji;
  • bułek czy chlebów gotowych do wypiekania – na tacach można poukładać ciasto, aby spokojnie wyrosło, i przetransportować je do pieca. Dzięki temu, że wózki mają po kilkanaście półek, można łatwo przewieźć nawet kilkaset sztuk pieczywa i bez marnowania czasu przełożyć je do rozgrzanego piekarnika. Skraca to czas pracy piekarzy, którzy nie muszą ciągle chodzić po zakładzie z jedną lub dwiema tacami;
  • brudnych naczyń – delikatna zastawa mogłaby się uszkodzić, jeśli umieścisz ją w głębokim wózku. Z kolei noszenie jej w rękach stwarza ryzyko, że coś się wyślizgnie i stłucze. Dlatego warto sięgnąć po wózki na tace. Pozwalają one bezpiecznie przetransportować dużą liczbę talerzy czy szklanek do mycia.

Nie tylko lady z tacami są przydatne w przemyśle spożywczym. Potrzebujesz także wózków, czyli rolek na pojemniki euro. Najczęściej wykorzystuje się je do transportowania gotowych wypieków, np. bułek czy chleba. Sprawdzają się także do przewożenia wyrobów mięsnych czy sera, które w restauracjach zużywa się w hurtowych ilościach.

Wózki:

  • mają niewielkie rozmiary, a więc nie zajmują niepotrzebnie przestrzeni w kuchni i nie utrudniają poruszania się po niej;
  • mają 6 kół z przechyłem, dzięki którym można łatwo nimi manewrować i je obracać w dowolnym kierunku;
  • są dostępne w wersjach, które mogą pomieścić od 1 do 6 skrzynek. Pojemniki można ustawiać jeden na drugim bez ryzyka, że skrzynki się przewrócą, a ich zawartość wysypie. Dzięki temu można przewozić wiele produktów w tym samym czasie.

Do wózków transportowych na pojemniki euro polecamy uchwyty nr 3270100-ZD. Za ich pomocą płynnie przestawisz rolkę nawet z pełnymi skrzynkami w dowolne miejsce. Rączki można łatwo zdemontować i przełożyć do kolejnego wózka. Dzięki temu nie trzeba kupować osobnych uchwytów do każdej rolki – pozwala to zaoszczędzić sporo pieniędzy, zwłaszcza jeśli masz wiele wózków w swoim zakładzie.

Zapraszamy już dziś do zapoznania się z naszym wyposażeniem do różnych zakładów przemysłu spożywczego. Oferujemy produkty wykonane ze stali nierdzewnej i aluminium. To m.in. transportowe wózki platformowe, które są funkcjonalne, a przy tym łatwe do utrzymania w czystości. Dzięki ich zastosowaniu nie tylko usprawnisz pracę swojego zespołu, ale także poprawisz jego komfort oraz bezpieczeństwo w zakładzie. Sprawdź nasze stoły, kotły, szafy, regały i pozostałe produkty!

Współpracuj z nami.