Stoły

Stół roboczy z regulacją wysokości- przenośnik kulowy

Stół inspekcyjny do ryb

Stół rozbiorowy – jednostronny

Stół rozbiorowy podniesione boki – jednostronny

Stół rozbiorowy – dwustronny

Stół roboczy

Stół roboczy z blokiem szuflad

Stół do pakowania

Opis kategorii

Nasza firma specjalizuje się w dostarczaniu nowoczesnego dopasowanego do potrzeb wyposażania ze stali nierdzewnej. Jesteśmy producentem stołów ze stali nierdzewnej, które mają zastosowanie wszędzie tam, gdzie liczy się bezpieczeństwo, komfort i higiena pracy.To konstrukcje które są podstawą wyposażenia punktów gastronomicznych, supermarketów. Cechą naszych stołów, szafostołów, zlewów czy urządzeń to wysoka jakość wykonania, stabilność i trwałóść.

Nasza oferta jest kompleksowa i obejmuje również szafy i regały, szafostoły, zlewozmywaki, wózki i wagi, kotły warzelne. Oprócz stołów ze stali nierdzewnej klienci mogą kupić urządzenia ze stali nierdzewnej, które pomagają utrzymać higienę w miejscu pracy. Jako producent zapewniamy pomoc w wyborze najlepszych rozwiązań dla Państwa biznesu.

Kotły

Kocioł warzelny z koszem wyładowczym

Kocioł warzelny z grzaniem pośrednim

Kocioł warzelny z grzaniem pośrednim

Kocioł z grzaniem pośrednim oraz mieszadłem mocowanym od dołu

Kocioł warzelny okrągły z mieszadłem

Kocioł warzelny okrągły izolowany

Kocioł warzelny okrągły

Kocioł warzelny z cyfrowym sterowaniem

Opis kategorii

Nasze kotły to wydajność, ergonomia, jakość wykonania, użyteczność

Pierwsze modele kotłów warzelnych opuściły linię produkcyjną już w latach 70 ubiegłego wieku.

Kotły warzelne firmy Brokelmann to świetny wybór jeżeli poszukujesz sprawdzonego rozwiązania do swojego biznesu.

Dopasuj do siebie, w ofercie posiadamy kotły o pojemnościach od 90 litrów do 1000 litrów. Wyposażone w mieszadło dolne lub górne. Kotły z grzaniem pośrednim. Kotły warzelne z koszem unoszonym pneumatycznie.  Zapraszamy do przejrzenia katalogu. Jeżeli potrzebujesz niestandardowego rozwiązania zapraszamy do kontaktu !

 

 

Higiena

Wózek na kosze do sterylizatora

Pisuar rynnowy

Pisuar wiszący

Fontanna do picia wody

Myjka przejazdowa do kół

Zintegrowana stacja higieny

Myjka do obuwia

Myjka przejściowa skośna do obuwia wysokiego

Opis kategorii

Nasze stacje higieny czy myjki przejściowe do obuwia zapewniają spełnienie wymogów Dobrej Praktyki Produkcyjnej oraz Dobrej Praktyki Higienicznej.

Nasze urządzenia i stacje do dezynfekcji pracują w wielu zakładach przetwórczych, zakładach mięsnych,  mleczarniach, ubojniach czy fermach. Wyposażone w bramki do kontroli dostępu i kontroli prawidłowej wykonania mycia lub dezynfekcji rąk.

Zaawansowane sterowanie naszych urządzeń do dezynfekcji i/lub mycia podeszw w butach, zapewniają wysoki poziom higieny. Zintegrowane stacje higieny to świetny wybór jeżeli chodzi o zachowanie higieny na zakładzie.

Konstrukcja myjek do butów i podeszw pozwala na łatwe uzupełnienie płynu czy wymianę zużytych szczotek.

Produkujemy szeroki zakres urządzeń do dezynfekcji i mycia. Mamy też doświadczenie w produkcji niestandardowych rozwiązań. Zapraszamy do kontaktu !

Szafostoły

Szafostół z drzwiami przesuwnymi I blokiem szuflad

Szafostół z drzwiami przesuwnymi i tworzywem

Blok szuflad

Blok szuflaf

Szafostół z drzwiami skrzydłowymi

Szafostół z przesuwnymi drzwiami

Szafostół z przesuwnymi drzwiami i blokiem szuflad

Szafostół narożny

Opis kategorii

Stół roboczy to podstawowe wyposażenie każdego zakładu przetwórstwa mięsnego, gastronomii czy kuchni hotelowej.

Przemysłowe stoły stalowe są uniwersalnym wyposażeniem, które znajdzie zastosowanie w wielu branżach. Takie wyposażenie kupują zarówno osoby, które nowocześnie aranżują kuchnię, jak i kochają gotować.

Przemysłowe stoły ze stali nierdzewnej mogą być z powodzeniem stosowane w takich miejscach jak:

  • wszelkiego rodzaju sklepy,
  • stoiska handlowe,
  • kuchnie normalne i wielkopowierzchniowe,
  • stołówki,
  • szkoły,
  • zakłady farmaceutyczne (stoły dla farmaceutyki ze stali nierdzewnej),
  • zakłady mięsne i rybne,
  • firmy specjalizujące się w szeroko rozumianej produkcji żywności,
  • miejsca, w których konieczne jest zachowanie wyższego poziomu higieny.

Szafy i Regały

Przemysłowa szafa na komputer ze stali nierdzewnej

Regał stalowy spawany z nadstawką

Szafa ubraniowa

Szafa porządkowa – 1 półka, 1 drążek

Szafa porządkowa – 4 półki

Szafa ubraniowa pojedyncze przegrody

Szafa ubraniowa podwójne przegrody

Szafa skrytkowa

Opis kategorii

Regały oferowane  przez firmę Brokelmann należą do podstawowego wyposażenia profesjonalnych kuchni i pomieszczeń magazynowych w obiektach zbiorowego żywienia. Produkowane przez na szafy  ubraniowe  przeznaczone są do zmywalni w stołówkach, restauracjach czy barach. To podstawowy i niezbędny mebel nierdzewny oddzielający strefy. Stanowią one idealne rozwiązanie do każdej zmywalni i kuchni.  Meble te są wyposażone w różnej wielkości półki, co jest ich dodatkowym atutem. Wszystkie meble wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej 1.4301, co sprawia, że charakteryzują się bardzo dużą wytrzymałością i odpornością na środki chemiczne. Prezentowane niżej produkty wykonane są zgodnie ze standardami zgodnymi z przemysłem gastronomicznym. Dodatkowo konstrukcja oraz wymiary gabarytowe i funkcjonalne spełniają wymogi i żądania ergonomii.

Wózki i Wagi

Mieszałka/mikser do mięsa o pojemności 20 litrów

Wywrotnica kolumnowa do wózków lub beczek

Wózek do transportu płyt z tworzywa

Wózek do transportowania i/lub mrożenia kebabów

Lada gastronomiczna

Lada gastronomiczna

Lada gastronomiczna

Lada gastronomiczna

Opis kategorii

WÓZKI WĘDZARNICZE i WÓZKI FARSZOWE 120 /200 / 300

Mamy do zaoferowania Państwu wysokiej jakości wózki wędzarnicze w konstrukcji typu „H” i „Z”. Produkowane w wielu rozmiarach i z różną ilością spółek. Dzięki wózkom wędzarniczym możliwe jest usprawnienie procesu przetwarzania, transportowania i magazynowania wyrobów mięsnych.

Nasze standardowe modele

Wózek wędzarniczy typu „Z”

Wózek wędzarniczy typu „H”

Wózek do farszu 200 l / 300 l

Niestandardowe wózki wędzarnicze i farszowe

Zajmujemy się również produkcją niestandardowych wózków wędzarniczych czy farszowych, które dostosowane są do indywidualnych potrzeb klienta. Produkujemy wózki wędzarnicze z różną ilością pięter i rozmiarów. Produkujemy również tace do wózków wędzarniczych.

Zlewozmywaki

Zlewozmywak z ociekaczem

Zlewozmywak bez ociekacza

Zlewozmywak z szafką i ociekaczem

Opis kategorii

Zlew gastronomiczny ze stali nierdzewnej.

Integralną częścią zawodowego sprzętu kuchni gastronomicznej są zlewy gastronomiczne (tzw. baseny gastronomiczne) ze stali nierdzewnej 1.4301 . Wykonanie ze stali nierdzewnej ułatwia mycie i utrzymanie odpowiedniej higienyIch bezpośrednim celem — mycie naczyń, sprzętu, żywności.

Zapraszamy do zapoznania się z ofertą naszych zlewozmywaków.

Taborety elektryczne

Taboret elektryczny

Taborety elektryczne dla HoReCa

Nowoczesne wyposażenie dla sektora hotelarskiego oraz gastronomicznego jest niezwykle ważne. Bez niego trudno wyobrazić sobie prawidłowe funkcjonowanie hotelu, pensjonatu, restauracji czy stołówki szkolnej. Rynek wyposażenia gastronomicznego jest duży, a doświadczeni producenci zapewniają dostęp do produktów, które usprawniają pracę, ułatwiają przygotowanie potraw, a także ich podgrzewanie czy wydawanie.

Nasza firma oferuje nowoczesne taborety elektryczne. Te niewielkie urządzenia mogą być wykorzystane w wielu miejscach, od kuchni w małych, rodzinnych lokalach, poprzez stołówki szkolne, na restauracjach kończąc. Taborety elektryczne do gotowania są zaprojektowane i wykonane w taki sposób, że sprawdzą się także w zakładach produkujących żywność, firmach wędliniarskich czy cateringach dietetycznych. Są łatwe w obsłudze, solidne i bezpieczne. Oprócz elektrycznych taboretów kuchennych oferujemy również innego rodzaju wyposażenie ze stali nierdzewnej, w tym: stoły, szafy i regały, zlewozmywaki, a także produkty umożliwiające utrzymanie higieny w danej placówce.

Czym cechują się elektryczne taborety grzewcze?

Trudno wyobrazić sobie przygotowanie smacznego i aromatycznego jedzenia, jeśli nie wiemy, w jaki sposób to zrobić, nie mamy odpowiedniego sprzętu czy nie stosujemy świeżych półproduktów. Wyposażenie gastronomiczne jest istotne, dlatego powinniśmy zakupić takie, które będzie dopasowane do naszych potrzeb – w tym do profilu naszej działalności oraz ilości posiłków, które mamy przygotować. Taborety elektryczne to niewielkie urządzenia wykonane ze stali nierdzewnej, które z powodzeniem zastępują tradycyjne kuchnie.

Gastronomiczny taboret elektryczny służy do:

  • podgrzewania różnego rodzaju jedzenia oraz picia;
  • gotowania;
  • duszenia;
  • smażenia.

Taborety elektryczne 230 V występują w rozmaitych rozmiarach i charakteryzują się różną ilością palników. Dzięki temu klient ma możliwość dopasowania taboretu do wielkości pomieszczenia, w którym chce umieścić sprzęt.

Budowa i zasilanie gastronomicznych taboretów elektrycznych

W wielu miejscach gastronomiczne taborety elektryczne stanowią podstawowe wyposażenie kuchni. Zostały zaprojektowane dokładnie w taki sposób, aby zastąpić tradycyjne kuchnie gazowe czy elektryczne, a także płyty grzewcze. Wyglądem przypominają nieduże stoliki, mają 4 regulowane nogi, a także jeden lub dwa palniki. W zależności od modelu mogą być wyposażone w tradycyjny palnik lub mieć gładką powierzchnię grzewczą. Warto sprawdzić taboret elektryczny dostępny w naszej ofercie – z pewnością znajdzie on zastosowanie w nie jednej kuchni.

Taborety elektryczne do gotowania:

  • są wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304;
  • mają stabilną konstrukcję;
  • umożliwiają przygotowanie różnego rodzaju potraw;
  • mają wysokiej jakości powierzchnię grzewczą;
  • mają regulację mocy, np. 1,7 kW, 3,4 kW, 5,0 kW;
  • są zasilane energią elektryczną;
  • są mobilne;
  • nie wymagają dużej powierzchni;
  • dobrze współgrają z innym wyposażeniem gastronomicznym.

Taborety elektryczne, dzięki regulowanej mocy, pozwalają na swobodne przygotowanie dań w małych garnkach, jak również w dużych kotłach. Można je wykorzystać w tradycyjnych kuchniach, w zakładach przemysłowych, jak również na świeżym powietrzu (np. podczas imprez masowych). Do ich uruchomienia wystarczy podłączenie do instalacji elektrycznej. Mogą być zasilane również agregatem.

Zastosowanie kuchennych taboretów elektrycznych

Oferujemy taborety elektryczne, które znajdą zastosowanie praktycznie w każdej kuchni. Ich rozmiary, jakość wykonania, bezpieczeństwo użytkowania, jak również łatwość utrzymania w czystości sprawiają, że mogą być wykorzystane w różnych miejscach, zarówno w lokalnej gastronomii, jak i w hotelach czy zakładach pracy.

Elektryczny taboret grzewczy można wykorzystać w:

  • restauracjach;
  • lokalnych punktach gastronomicznych;
  • kuchniach polowych;
  • hotelach;
  • jadłodajniach;
  • stołówkach szkolnych, zakładowych;
  • firmach przygotowujących jedzenie, cateringach;
  • firmach produkujących lub przetwarzających żywność.

Taborety elektryczne do kuchni cieszą się wciąż rosnącą popularnością, głównie dlatego, że stanowią alternatywę dla kuchni gazowych. Mają bardzo dużą moc, dzięki czemu przygotowanie potraw staje się łatwiejsze i zajmuje mniej czasu. Istotnym czynnikiem, który przemawia za zakupem takiego wyposażenia, jest oczywiście jego mobilność – taborety elektryczne łatwo przenieść i przetransportować. Dlaczego jest to istotne? Dużo firm stawia na gotowanie w plenerze, np. biorąc udział w lokalnych imprezach na świeżym powietrzu. Popularne jest gotowanie w trakcie wydarzeń piłkarskich, koncertów czy imprez rodzinnych.

Jeśli mamy gastronomiczny taboret elektryczny na siłę, możemy go szybko zapakować do firmowego samochodu, przetransportować w miejsce docelowe i zacząć gotować. Nie musimy w tym celu podejmować współpracy z firmami transportowymi ani angażować dużej liczby pracowników. Taborety elektryczne można ustawić praktycznie w dowolnym miejscu. Ich użytkowanie nie wymaga specjalistycznego przygotowania miejsca pracy. Mobilność to niezwykle istotna cecha, która znacznie ułatwia prowadzenie biznesu. Użytkowanie gastronomicznego taboretu elektrycznego w kuchni sprawi, że goście będą krócej czekać na dania, obsługa będzie łatwiejsza, a przygotowane potrawy zachowają swój smak.

Warto oczywiście wybrać taki taboret elektryczny na siłę, co do którego działania będziemy w pełni przekonani. Wiele osób korzysta z pomocy specjalistów, a także usług firmy z dużym doświadczeniem i ugruntowaną pozycją na rynku. Klienci współpracujący z Brokelmann:

  • mają dostęp do szerokiej oferty produktów;
  • mogą poznać dokładną specyfikację urządzeń i ich zalety;
  • mogą zamówić sprzęt na indywidualne zamówienie;
  • nie będą długo oczekiwać na dostawę;
  • mają zapewniony transport, montaż i uruchomienie sprzętu, a także szkolenie z jego obsługi;
  • mogą liczyć na serwis gwarancyjny i pogwarancyjny;
  • mogą rozwijać swój biznes.

Współpracuj z nami.