Stalowa jakość ! Takie powinny być meble kuchenne w Twojej restauracji. Dlatego otwierając własny lokal, w pierwszej kolejności zadbaj o wyposażenie jej w meble gastronomiczne ze stali nierdzewnej 1.4301. Nie tylko zniosą intensywną pracę w kuchni, ale i nie zardzewieją przy pierwszym kontakcie z wodą i środkami chemicznymi. Co konkretnie będzie Ci potrzebne? Zajrzyj poniżej.
Profesjonalna kuchnia, by działać wydajnie i efektywnie, musi być miejscem zapewniającym komfortową pracę twoich pracowników. Taki efekt osiągniesz wyłącznie przez odpowiednie wyposażenie zaplecza kuchennego. Ogromną rolę odgrywają tutaj meble gastronomiczne, które dzięki swej funkcjonalności i cechom materiału z którego są wykonane, pomagają utrzymać porządek, higienę i wieloletnią pracę.
Zacznijmy więc od początku. Wyposażenie kuchni powinniśmy zacząć od stołów gastronomicznych ze stali nierdzewnej Oprócz tego w profesjonalnej kuchni nie powinno zabraknąć regałów, szafek, półek, taboretów, ani też zlewu, pomyślmy również o półkach czy wózkach. Każdy z tych mebli czy wyposażenia twojej gastronomii powinien być wykonany ze stali nierdzewnej.
Ten rodzaj mebli gastronomicznych jest niezastąpiony, gdy chcesz magazynować akcesoria, zakupione urządzenia gastronomiczne, naczynia, półprodukty do późniejszego przetwarzania czy produkty spożywcze. Regały ze stali nierdzewnej są wyposażone w solidne półki, pozwalające na składowanie nawet dużych i ciężkich przedmiotów.
Ten funkcjonalny rodzaj mebli do kuchni musi charakteryzować się trwałą konstrukcją oraz stabilnością. W tym celu łączymy półki bezpośrednio z nogami regału, dzięki czemu, nawet przy dużym obciążeniu, zachowuje równowagę bez konieczności przytwierdzania go do ściany. Jesteśmy również producentem skręcanych regałów ze stali nierdzewnej.
Jednym z parametrów wyróżniających są wymiary. Mowa tu zarówno o wysokości, jak i szerokości. Taka różnorodność pozwala dopasować mebel do potrzeb Twojej kuchni. Pamiętaj o tym gdy zastanawiasz się, jak wyposażyć cukiernię i piekarnię lub inny lokal gastronomiczny.
Kolejnym z parametrów jest liczba półek. Spotkać możesz regały stojące, o takiej samej wysokości i różnej liczbie półek. Wtedy istotną sprawą będzie odległość między poziomami, ograniczająca lub umożliwiająca ustawienie na nich przedmiotów o większej wysokości. Należy też wspomnieć, że istnieją różne rodzaje półek – wykonane z w całości ze stali nierdzewnej, półki ze stali perforowanej , a także półki druciane.
Warto wspomnieć też o cechach regałów wynikających z konstrukcji ze stali nierdzewnej. Mowa tu oczywiście o biologicznej obojętności, odporności na uszkodzenia mechaniczne, a także braku podatności na korozję.
Szafki ze stali nierdzewnej podobnie jak regały wyposażone są w półki. One również służą do przechowywania naczyń, akcesoriów oraz sprzętu kuchennego. Podstawową różnicę stanowi fakt, że są całkowicie obudowane i zostały wyposażone w drzwi, najczęściej przesuwne. Konstrukcja taka sprawdza się, gdy wewnątrz szafki magazynowane są rzeczy, po które rzadko sięgasz lub nie chcesz, żeby się zakurzyły np. naczynia.
Szafki ze stali nierdzewnej ponadto występują w wersjach stojących lub wiszących. Warto jednak dodać, że gastronomiczne szafki wiszące sprawdzają się w mniejszych kuchniach, gdzie mamy ograniczone zagospodarowanie przestrzeni. Szafkę taką powiesisz na przykład nad przyściennym stołem roboczym, co pozwoli Ci wygodnie sięgać po jej zawartość.
Szafki ze stali nierdzewnej bardzo często stanowią też element innych mebli gastronomicznych. Przeglądając naszą oferty, natkniesz się na zlewy gastronomiczne lub stoły robocze z szafką – nazywane też szafostołami. Rozwiązanie takie łączy dwa meble w jednym. Bez względu jednak na rodzaj, mebel ten powinien charakteryzować się trwałością i stabilnością.
W żadnej profesjonalnej kuchni nie może zabraknąć zlewu ze stali nierdzewnej. To przecież w nim przeprowadzana jest obróbka wstępna niektórych produktów spożywczych czy zmywane są naczynia. Zmywalnia podobnie jak wszystkie strefy kuchennego zaplecza odznaczać musi się czystością i wysoką higieną. Z tego względu również profesjonalne zlewy gastronomiczne wykonywane są ze stali nierdzewnej.
Jeśli więc zamierzasz wybrać dla swojej kuchni czy gastronomii zlew ze stali nierdzewnej, pamiętaj, że do wyboru mieć będziesz wersje jednokomorowe, dwukomorowe, a nawet trójkomorowe. Zależnie więc od potrzeb możesz wybrać odpowiedni model.
Profesjonalne zlewy kuchenne zwykle wyposażone są też w blaty umieszczone obok komory. Służą one wygodnemu ułożeniu świeżo umytych naczyń, owoców, warzyw itp. Wspomniane blaty wyposażone są w ranty, czyli odpowiednio wygięty w procesie produkcyjnym blat ze stali nierdzewnej, który zabezpiecza przed rozlewaniem się wody. Dzięki takiemu rozwiązaniu zwiększa się poziom utrzymania czystości wokół stanowiska pracy.
Zlewy ze stali nierdzewnej mogą też być w wersji z szafką z zasuwanymi drzwiami. To tam przechowasz różnego rodzaju środki czystości, detergenty itp. Niektóre modele dysponują również półką.
Ich główną cechą jest to, że posiadają siedzisko wykonane ze stali nierdzewnej, które jest całkowicie pozbawione jakichkolwiek poduszek czy elementów wykonanych z materiałów innych niż stal szlachetna. Są więc bardzo higieniczne, gdyż nie wchłaniają tłuszczu, zapachów, ani wilgoci.
Ponadto, jak wszystkie inne meble gastronomiczne, są trwałe i niezwykle łatwe w czyszczeniu. Cechą taboretów ze stali nierdzewnej jest też ich stabilność oraz trwałość. Może się zdarzyć, że podczas gotowania, będzie potrzeba odstawienia na taborecie gorącego garnka, naczynie z produktami czy też ustawienia mniejszych urządzeń gastronomicznych. Dzięki swej solidnej konstrukcji mogą być eksploatowane przez wiele długich lat.
Meble gastronomiczne to najbardziej podstawowe elementy wyposażenia profesjonalnej kuchni. By jednak mogły one służyć pomocą, a tym samym zapewnić wygodę i komfort pracy kucharzy, muszą spełniać określone warunki.
Z tego też względu wykonuje się je ze stali nierdzewnej, która jest materiałem idealnym do gastronomii. Nie ulegają działaniu korozji, jest odporna na trwałe zabrudzenia, są łatwe do mycia. Warto przy tym wiedzieć, jak czyścić i dezynfekować meble ze stali nierdzewnej. Środki zawierające wysokie stężenie chloru mogą takie meble uszkodzić. Poza tym materiał charakteryzuje się trwałością. Jest odporny na uszkodzenia mechaniczne w postaci zarysowań, trwałych odkształceń i wgnieceń.
Wybierając meble ze stali nierdzewnej do swojego lokalu, pamiętaj, że mogą one występować w różnych wariantach i rozmiarach. Dlatego też przed zakupem dokładnie zmierz pomieszczenie kuchenne i dopiero potem kompletuj wyposażenie. Unikniesz w ten sposób sytuacji, w których przez nieprzemyślane decyzję, doprowadzisz do braku ergonomii na kuchni. Nasi handlowcy pomogą Ci w procesie doboru mebli do gastronomii ze stali nierdzewnej.
Zadaniem mebli gastronomicznych jest przecież nie tylko utrzymanie należytej higieny, ale też zapewnienie wygody pracownikom. Podczas przygotowywania dań ważne są swoboda ruchów, jak i dostępność do niezbędnych urządzeń oraz akcesoriów. Bardzo ważne jest żeby pamiętać, że poza ergonomią pracy ważne jest również bezpieczeństwo Twoich pracowników.