Stoły

Stół roboczy z regulacją wysokości- przenośnik kulowy

Stół inspekcyjny do ryb

Stół rozbiorowy – jednostronny

Stół rozbiorowy podniesione boki – jednostronny

Stół rozbiorowy – dwustronny

Stół roboczy

Stół roboczy z blokiem szuflad

Stół do pakowania

Opis kategorii

Nasza firma specjalizuje się w dostarczaniu nowoczesnego dopasowanego do potrzeb wyposażania ze stali nierdzewnej. Jesteśmy producentem stołów ze stali nierdzewnej, które mają zastosowanie wszędzie tam, gdzie liczy się bezpieczeństwo, komfort i higiena pracy.To konstrukcje które są podstawą wyposażenia punktów gastronomicznych, supermarketów. Cechą naszych stołów, szafostołów, zlewów czy urządzeń to wysoka jakość wykonania, stabilność i trwałóść.

Nasza oferta jest kompleksowa i obejmuje również szafy i regały, szafostoły, zlewozmywaki, wózki i wagi, kotły warzelne. Oprócz stołów ze stali nierdzewnej klienci mogą kupić urządzenia ze stali nierdzewnej, które pomagają utrzymać higienę w miejscu pracy. Jako producent zapewniamy pomoc w wyborze najlepszych rozwiązań dla Państwa biznesu.

Kotły

Profesjonalny kocioł uchylny o pojemności 50 litrów z pośrednim ogrzewaniem – idealne rozwiązanie dla profesjonalnej gastronomii.

Mieszarka, mieszałka, mikser do mięsa, farszu i kiełbasy o pojemności 20 litrów

Kocioł warzelny z koszem wyładowczym

Kocioł warzelny z grzaniem pośrednim

Kocioł warzelny z grzaniem pośrednim

Kocioł z grzaniem pośrednim oraz mieszadłem mocowanym od dołu

Kocioł warzelny okrągły z mieszadłem

Kocioł warzelny okrągły izolowany

Opis kategorii

Nasze kotły to wydajność, ergonomia, jakość wykonania, użyteczność

Pierwsze modele kotłów warzelnych opuściły linię produkcyjną już w latach 70 ubiegłego wieku.

Kotły warzelne firmy Brokelmann to świetny wybór jeżeli poszukujesz sprawdzonego rozwiązania do swojego biznesu.

Dopasuj do siebie, w ofercie posiadamy kotły o pojemnościach od 90 litrów do 1000 litrów. Wyposażone w mieszadło dolne lub górne. Kotły z grzaniem pośrednim. Kotły warzelne z koszem unoszonym pneumatycznie.  Zapraszamy do przejrzenia katalogu. Jeżeli potrzebujesz niestandardowego rozwiązania zapraszamy do kontaktu !

 

 

Higiena

Wózek na kosze do sterylizatora

Pisuar rynnowy

Pisuar wiszący

Fontanna do picia wody

Myjka przejazdowa do kół

Zintegrowana stacja higieny

Myjka do obuwia

Myjka przejściowa skośna do obuwia wysokiego

Opis kategorii

Nasze stacje higieny czy myjki przejściowe do obuwia zapewniają spełnienie wymogów Dobrej Praktyki Produkcyjnej oraz Dobrej Praktyki Higienicznej.

Nasze urządzenia i stacje do dezynfekcji pracują w wielu zakładach przetwórczych, zakładach mięsnych,  mleczarniach, ubojniach czy fermach. Wyposażone w bramki do kontroli dostępu i kontroli prawidłowej wykonania mycia lub dezynfekcji rąk.

Zaawansowane sterowanie naszych urządzeń do dezynfekcji i/lub mycia podeszw w butach, zapewniają wysoki poziom higieny. Zintegrowane stacje higieny to świetny wybór jeżeli chodzi o zachowanie higieny na zakładzie.

Konstrukcja myjek do butów i podeszw pozwala na łatwe uzupełnienie płynu czy wymianę zużytych szczotek.

Produkujemy szeroki zakres urządzeń do dezynfekcji i mycia. Mamy też doświadczenie w produkcji niestandardowych rozwiązań. Zapraszamy do kontaktu !

Szafostoły

Szafostół z drzwiami przesuwnymi I blokiem szuflad

Szafostół z drzwiami przesuwnymi i tworzywem

Blok szuflad

Blok szuflaf

Szafostół z drzwiami skrzydłowymi

Szafostół z przesuwnymi drzwiami

Szafostół z przesuwnymi drzwiami i blokiem szuflad

Szafostół narożny

Opis kategorii

Stół roboczy to podstawowe wyposażenie każdego zakładu przetwórstwa mięsnego, gastronomii czy kuchni hotelowej.

Przemysłowe stoły stalowe są uniwersalnym wyposażeniem, które znajdzie zastosowanie w wielu branżach. Takie wyposażenie kupują zarówno osoby, które nowocześnie aranżują kuchnię, jak i kochają gotować.

Przemysłowe stoły ze stali nierdzewnej mogą być z powodzeniem stosowane w takich miejscach jak:

  • wszelkiego rodzaju sklepy,
  • stoiska handlowe,
  • kuchnie normalne i wielkopowierzchniowe,
  • stołówki,
  • szkoły,
  • zakłady farmaceutyczne (stoły dla farmaceutyki ze stali nierdzewnej),
  • zakłady mięsne i rybne,
  • firmy specjalizujące się w szeroko rozumianej produkcji żywności,
  • miejsca, w których konieczne jest zachowanie wyższego poziomu higieny.

Szafy i Regały

Przemysłowa szafa na komputer ze stali nierdzewnej

Regał stalowy spawany z nadstawką

Szafa ubraniowa

Szafa porządkowa – 1 półka, 1 drążek

Szafa porządkowa – 4 półki

Szafa ubraniowa pojedyncze przegrody

Szafa ubraniowa podwójne przegrody

Szafa skrytkowa

Opis kategorii

Regały oferowane  przez firmę Brokelmann należą do podstawowego wyposażenia profesjonalnych kuchni i pomieszczeń magazynowych w obiektach zbiorowego żywienia. Produkowane przez na szafy  ubraniowe  przeznaczone są do zmywalni w stołówkach, restauracjach czy barach. To podstawowy i niezbędny mebel nierdzewny oddzielający strefy. Stanowią one idealne rozwiązanie do każdej zmywalni i kuchni.  Meble te są wyposażone w różnej wielkości półki, co jest ich dodatkowym atutem. Wszystkie meble wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej 1.4301, co sprawia, że charakteryzują się bardzo dużą wytrzymałością i odpornością na środki chemiczne. Prezentowane niżej produkty wykonane są zgodnie ze standardami zgodnymi z przemysłem gastronomicznym. Dodatkowo konstrukcja oraz wymiary gabarytowe i funkcjonalne spełniają wymogi i żądania ergonomii.

Wózki i Wagi

Kij wędzarniczy stalowy z zaokrąglonymi końcówkami EasySlide

System regałów dla wózków do farszu 200l / 4 półki

Mieszarka, mieszałka, mikser do mięsa, farszu i kiełbasy o pojemności 20 litrów

Wywrotnica kolumnowa do wózków lub beczek

Wózek do transportu płyt z tworzywa

Wózek do transportowania i/lub mrożenia kebabów

Lada gastronomiczna

Lada gastronomiczna

Opis kategorii

WÓZKI WĘDZARNICZE i WÓZKI FARSZOWE 120 /200 / 300

Mamy do zaoferowania Państwu wysokiej jakości wózki wędzarnicze w konstrukcji typu „H” i „Z”. Produkowane w wielu rozmiarach i z różną ilością spółek. Dzięki wózkom wędzarniczym możliwe jest usprawnienie procesu przetwarzania, transportowania i magazynowania wyrobów mięsnych.

Nasze standardowe modele

Wózek wędzarniczy typu „Z”

Wózek wędzarniczy typu „H”

Wózek do farszu 200 l / 300 l

Niestandardowe wózki wędzarnicze i farszowe

Zajmujemy się również produkcją niestandardowych wózków wędzarniczych czy farszowych, które dostosowane są do indywidualnych potrzeb klienta. Produkujemy wózki wędzarnicze z różną ilością pięter i rozmiarów. Produkujemy również tace do wózków wędzarniczych.

Zlewozmywaki

Zlewozmywak z ociekaczem

Zlewozmywak bez ociekacza

Zlewozmywak z szafką i ociekaczem

Opis kategorii

Zlew gastronomiczny ze stali nierdzewnej.

Integralną częścią zawodowego sprzętu kuchni gastronomicznej są zlewy gastronomiczne (tzw. baseny gastronomiczne) ze stali nierdzewnej 1.4301 . Wykonanie ze stali nierdzewnej ułatwia mycie i utrzymanie odpowiedniej higienyIch bezpośrednim celem — mycie naczyń, sprzętu, żywności.

Zapraszamy do zapoznania się z ofertą naszych zlewozmywaków.

Mieszarka, mieszałka, mikser do mięsa, farszu i kiełbasy o pojemności 20 litrów

Mieszarka, mieszałka, mikser do mięsa, farszu i kiełbasy o pojemności 20 litrów

Mieszarki do mięsa marki Brokelmann

Opis produktu:

Mieszarki do mięsa marki Brokelmann to pojemne i wydajne urządzenia, które dzięki rotacyjnie pracującym łopatkom, pozwalają na dokładne mieszanie dużej ilości produktów mięsnych, przypraw, a także przygotowanie sałatek czy farszów do kiełbas i wędlin. Elektryczne mieszadło Brokelmann sprawdzi się doskonale jako mieszarka do farszu, kiełbasy, marynator oraz masownica.

Profesjonalne narzędzia dla gastronomii:

Brokelmann od wielu lat tworzy wysokiej jakości urządzenia wykorzystywane w lokalach gastronomicznych oraz zakładach przemysłu mięsnego. Mieszarki do farszu zaprojektowane zostały zgodnie z wytycznymi Unii Europejskiej, co gwarantuje ich niezawodność, wydajność i trwałość.

Specyfikacja techniczna:

– Pojemność: 20 litrów, dostępne wersje o pojemności 40L, 80 L
– Materiały: Stal nierdzewna
– Silniki: Silniki od 0,55 kW i zaawansowane technologie mieszania
– Sterowanie: Intuicyjne panele sterowania i ergonomiczne uchwyty

Zastosowanie:

Nasze urządzenia są idealne do różnych zastosowań, w tym do produkcji kiełbas, pasztetów, mielonych mięs, farszów i wielu innych potraw. Niezależnie od tego, czy prowadzisz restaurację, delikatesy czy produkcję spożywczą, nasze mieszarki stanowią niezastąpiony element Twojej kuchni.

Zapraszamy do zapoznania się z naszym asortymentem i skorzystania z wyjątkowych możliwości, jakie oferują nasze urządzenia. Niech Twoje potrawy będą jeszcze smaczniejsze dzięki mieszarkom do mięsa marki Brokelmann!

czytaj więcej

Cechy i zalety:

– Dwukierunkowe łopaty: Mieszałka do mięsa i farszu posiada łopaty obracające się w przód i w tył, co umożliwia dokładne mieszanie produktu.
– Eliminacja powietrza: Specjalna konstrukcja pozwala na wyeliminowanie powietrza podczas przygotowywania pożywienia, co jest szczególnie istotne przy produkcji suszonych kiełbas dojrzewających.
– Dobra absorpcja wody: Mieszalnik charakteryzuje się dobrą absorpcją wody, co zapewnia jednolitą strukturę farszu, cenioną przy produkcji wyrobów o konsystencji emulsyjnej.
– Solidna konstrukcja: Wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej, mieszarki gwarantują bezawaryjną pracę w bezpiecznych warunkach.
– Łatwość w utrzymaniu czystości: Części robocze są łatwe w demontażu i utrzymaniu czystości.
– Bezpieczeństwo: Automatyczne wyłącznie mieszarki przy otwarciu pokrywy.

Sprawdź parametry produktu

Jeżeli jesteś zainteresowany inny wymiarem niż dostępne, napisz do nas.

Wymiary (DxSxW)Art. nrPojemność
590x350x500996326220 litrów
760x450x6159963262-00140 litrów

 

Zapraszamy do zapoznania się z ofertą na wózków (cymbry) do przewożenia farszu

Mieszarka, mieszałka, mikser do mięsa, farszu i kiełbasy o pojemności 20/40 litrów
Zobacz podobne produkty

Profesjonalny kocioł uchylny o pojemności 50 litrów z pośrednim ogrzewaniem – idealne rozwiązanie dla profesjonalnej gastronomii.

Kocioł warzelny z koszem wyładowczym

Kocioł warzelny z grzaniem pośrednim

Kocioł warzelny z grzaniem pośrednim

Kocioł z grzaniem pośrednim oraz mieszadłem mocowanym od dołu

Kocioł Warzelny

Kocioł warzelny z mieszadłem – płynna regulacja

Kocioł warzelny z mieszadłem

Kocioł warzelny z cyfrowym sterowaniem

Kocioł warzelny okrągły z mieszadłem

Kocioł warzelny okrągły izolowany

Kocioł warzelny okrągły

Taboret elektryczny

Współpracuj z nami.